Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Lær å lage en frisk og smakfull tomat, mozzarella og basilikumsalat. Perfekt for sommermåltider og sunn snacks.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfruolivenolje
- 6 ss balsamicoeddik
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørr sennep
- 0.25 ts sukker
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 2 store plommetomater, skåret i tynne skiver
- 225 g fersk mozzarellaost, skåret i tynne skiver
- 10 store ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfruolivenolje
- 6 ss balsamicoeddik
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørr sennep
- 0.25 ts sukker
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 2 store plommetomater, skåret i tynne skiver
- 225 g fersk mozzarellaost, skåret i tynne skiver
- 10 store ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
Slik gjør du:
- Visp sammen olje, eddik, hvitløk, sennep, sukker, salt og pepper i en liten bolle.
- Legg skiver av tomat og mozzarella vekselvis på et serveringsfat.
- Topp med basilikum.
- Drypp salaten med vinaigretten.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av søte, modne tomater, kremet mozzarellaost og aromatisk basilikum er som skapt for sommerens lette og forfriskende måltider. Denne enkle, men smaksrike salaten er et stykke av italiensk matkultur på tallerkenen – perfekt som en lettvint forrett eller ved siden av grillede retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fortrinnsvis fersk, kremet mozzarella for best smaksopplevelse.
- 2La tomatskivene få litt tid til å trekke smak av den aromatiske vinaigretten før servering.
- 3Tilsett litt revet sitronskall i vinaigretten for en frisk syrlighet som løfter smaken.
Serveringsforslag
Server salaten avkjølt, med et glass sprø hvitvin eller et glass av den italienske aperitiffen Aperol Spritz. Salaten passer utmerket som forrett til en grillet fisk- eller kjøttrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat med mozzarella og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat med mozzarella og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat med mozzarella og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat med mozzarella og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat med mozzarella og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat med mozzarella og basilikum?▼
En porsjon av Tomatsalat med mozzarella og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
