Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper
En frisk og smakfull salat med tomat, bacon og bibb salat i små salatbåter, perfekt for sommermåltidet
Om denne retten
Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer finhakket søt løk, eller etter smak. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 4 modne tomater, frøet og finhakket (ca. 4,7 dl)
- 2. 6 skiver bacon, kokt til sprøtt og smuldret
- 3. 0,6 dl finhakket søt løk, eller etter smak
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje (helst ekstra jomfru)
- 5. 2 teskjeer balsamicoeddik, eller etter smak
- 6. 24 ytre blader av Bibb-salat (ca. 4 hoder), vasket og tørket
- 7. ca. 0,6 dl finhakket fersk basilikum, pluss basilikumkvister til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 4 modne tomater, frøet og finhakket (ca. 4,7 dl)
- 2. 6 skiver bacon, kokt til sprøtt og smuldret
- 3. 0,6 dl finhakket søt løk, eller etter smak
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje (helst ekstra jomfru)
- 5. 2 teskjeer balsamicoeddik, eller etter smak
- 6. 24 ytre blader av Bibb-salat (ca. 4 hoder), vasket og tørket
- 7. ca. 0,6 dl finhakket fersk basilikum, pluss basilikumkvister til pynt
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle blander du sammen tomater, bacon, løk, olje, eddik, salt og pepper etter smak. Fordel blandingen i salatbladene og dryss over revet basilikum. Server salatcupene på et fat pyntet med basilikumkvister.
- 22. I en bolle blander du sammen tomater, bacon, løk, olje, eddik, salt og pepper etter smak. Fordel blandingen i salatbladene og dryss over revet basilikum.
- 33. Server salatcupene på et fat pyntet med basilikumkvister.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper?▼
En porsjon av Tomatsalat med bacon i bibb-salatbladskopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
