Tomatsalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tomatsalat. Perfekt for sommermåltider, sunn og rask å lage. Oppdag vår oppskrift i dag!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike tomatsalaten er et perfekt måltid for de varme sommerkveldene. Oppskriften stammer fra Søreuropas middelhavstradisjon, hvor friske, modne tomater, aromatiske urter og en forfriskende vinaigrette er blant de mest klassiske salattoppene. Med sin sprudlende friskhet og visuelt tiltalende presentasjon, passer denne salaten utmerket som en lett og elegant forrett.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 ½ spiseskje rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 mellomstore, modne tomater, tynne skiver
- Hakket gressløk, persille og basilikum
- Skivede, utkjerne svarte oliven
Ingredienser
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 ½ spiseskje rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 mellomstore, modne tomater, tynne skiver
- Hakket gressløk, persille og basilikum
- Skivede, utkjerne svarte oliven
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen olivenolje, sennep og eddik; krydre med salt og pepper. Legg tomatene i en grunn panne, hell dressingen over og pynt med hakkede urter og skivede svarte oliven.
Tips og Varianter
- 1- For å få den beste teksturen, velg modne, men fortsatt litt faste tomater.
- 2- Ikke skjær tomatene for tynne - la dem beholde litt tykkelse for å absorbere dressingen.
- 3- Bruk et kvalitetsekstra jomfruolivenolje for å løfte opp syrlige noter fra eddiken.
Serveringsforslag
Server tomatsalaten kald, som en forfriskende start på måltidet. Den passer utmerket sammen med et godt glass hvitvin eller en kjølig, fruktig rosevin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat?▼
En porsjon av Tomatsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
