Frisk tomatsalat med urter og oliven
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tomatsalat. Perfekt for sommermåltider, sunn og rask å lage. Oppdag vår oppskrift i dag!
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 4 ss olivenolje
- 1 ts Dijon-sennep
- 1.5 ss rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 mellomstore, modne tomater, i tynne skiver
- Hakket gressløk, persille og basilikum
- Skivede, utkjernede svarte oliven
Ingredienser
- 4 ss olivenolje
- 1 ts Dijon-sennep
- 1.5 ss rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 mellomstore, modne tomater, i tynne skiver
- Hakket gressløk, persille og basilikum
- Skivede, utkjernede svarte oliven
Slik gjør du:
- Bland sammen olivenolje, sennep og eddik. Krydre med salt og pepper.
- Legg tomatene i en grunn form eller på et fat.
- Hell dressingen over tomatene.
- Pynt med hakkede urter og skivede svarte oliven.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike tomatsalaten er et perfekt måltid for de varme sommerkveldene. Oppskriften stammer fra Sør-Europas middelhavstradisjon, hvor friske, modne tomater, aromatiske urter og en forfriskende vinaigrette er blant de mest klassiske salattoppene. Med sin sprudlende friskhet og visuelt tiltalende presentasjon, passer denne salaten utmerket som en lett og elegant forrett.
Tips og Varianter
- 1- For å få den beste teksturen, velg modne, men fortsatt litt faste tomater.
- 2- Ikke skjær tomatene for tynt – la dem beholde litt tykkelse for å absorbere dressingen.
- 3- Bruk en ekstra jomfru olivenolje av god kvalitet for å løfte frem de syrlige notene fra eddiken.
Serveringsforslag
Server tomatsalaten kald, som en forfriskende start på måltidet. Den passer utmerket sammen med et godt glass hvitvin eller en kjølig, fruktig rosévin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomatsalat med urter og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomatsalat med urter og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomatsalat med urter og oliven?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomatsalat med urter og oliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomatsalat med urter og oliven vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomatsalat med urter og oliven?▼
En porsjon av Frisk tomatsalat med urter og oliven inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
