Frisk tomatillo guacamole salsa
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull tomatillo guacamole salsa. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommerens måltider.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 340 g ferske tomatillos, skrellet og skylt
- 0.5-1 dl fersk koriander, godt pakket
- 1 hvitløksfedd
- 3 avokadoer
Ingredienser
- 340 g ferske tomatillos, skrellet og skylt
- 0.5-1 dl fersk koriander, godt pakket
- 1 hvitløksfedd
- 3 avokadoer
Slik gjør du:
- Småkokes de ferske tomatillosa i saltet kokende vann til de er møre, ca. 8 til 10 minutter.
- Overfør tomatillosa med en hullsleiv til en bolle, og la dem avkjøle.
- I en foodprosessor eller blender, puré tomatillosa sammen med koriander og hvitløk. Smak til med salt.
- Overfør blandingen til en bolle.
- Del avokadoene i to, fjern steinen, og hakk kjøttet.
- Rør det hakkede avokadokjøttet inn i tomatillo-blandingen.
- Server salsaen med tortillachips eller sammen med hamburgere, grillet kjøtt eller fisk.
Om denne retten
Tomatilloen, den avokadogrønne frukten med sin syrlige og friske smak, er en integrert del av det meksikanske kjøkkenet. I denne oppskriften får den en sentral rolle i en sprø, fargerik og smaksfull salsa som kan nytes som forrett eller som et friskt, grønt innslag til grillet kjøtt eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Rens tomatilloene godt – de har en tykk og klebrig hud som må fjernes før bruk.
- 2Bruk gjerne en blender eller matprosessor for å få en jevn og kremet konsistens på salsaen.
- 3Smak til med salt etter eget ønske – salsaen skal ha en god balanse mellom syrlig og salt.
Serveringsforslag
Server den grønne salsaen med sprø, salte tortillachips for en klassisk meksikansk forrett. Den passer også utmerket til grillet kylling eller hvit fisk, og løfter enkle hverdagsretter til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomatillo guacamole salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomatillo guacamole salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomatillo guacamole salsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomatillo guacamole salsa er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomatillo guacamole salsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomatillo guacamole salsa?▼
En porsjon av Frisk tomatillo guacamole salsa inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
