Tomater fylt med mozzarella og urter
Lær hvordan du lager deilige tomater fylt med mozzarella og urter. Perfekt som forrett eller en lett middag. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Yesim G. Ozdemir på Pexels
Ingredienser
- 6 modne tomater
- 2,5 dl finrevet mozzarellaost
- 1 dl usaltet brødsmuler
- 1 ss finhakket bladpersille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0,25 ts oregano
- 0,5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Fint havsalt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 modne tomater
- 2,5 dl finrevet mozzarellaost
- 1 dl usaltet brødsmuler
- 1 ss finhakket bladpersille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0,25 ts oregano
- 0,5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Fint havsalt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Skjær av toppen på tomatene, og bruk en skje til å hule ut midten. Fjern frø og overflødig væske.
- I en middels stor bolle, bland mozzarella, brødsmuler, persille, hvitløk, oregano og olivenolje.
- Krydre blandingen med salt og pepper etter smak.
- Fyll tomatene med blandingen, pass på at du ikke pakker dem for tett.
- Sett tomatene på et stekebrett.
- Stek i ovnen i ca. 15 minutter, eller til tomatene er møre og fyllet er gyllent.
Om denne retten
Disse fantastiske tomatene fylt med krydret mozzarella er en klassisk, men likevel innovativ forrett. Oppskriften er inspirert av den søreuropeiske tradisjonen med å fylle grønnsaker, men med en moderne vri gjennom bruken av frodig, fersk persille og et dryss av sprø brødsmuler. Perfekt for å sette fart på en sommerlig middag eller som en luksuriøs forrett.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige tomater for best resultat. Bruk gjerne en blanding av forskjellige farger for et appetittvekkende utseende.
- 2La tomatene renne godt av etter at du har hullet dem ut, slik at blandingen ikke blir for våt.
- 3For en ekstra sprø topping, rist brødsmulene lett i en tørr stekepanne før du blander dem inn.
Serveringsforslag
Disse tomatfyllingene passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin eller en forfriskende sommersalat. For et mer robust måltid kan de serveres som en del av et antipasto-fat med andre italienske spesialiteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomater fylt med mozzarella og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomater fylt med mozzarella og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomater fylt med mozzarella og urter?▼
Total tilberedningstid for Tomater fylt med mozzarella og urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomater fylt med mozzarella og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomater fylt med mozzarella og urter?▼
En porsjon av Tomater fylt med mozzarella og urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
