Tomater fylt med mozzarella
Lær hvordan du lager deilige tomater fylt med mozzarella. Perfekt for forrett eller lett middag. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Disse fantastiske tomatene fylt med krydret mozzarella er et klassisk, men allikevel innovativt forrett. Oppskriften er inspirert av den søreuropeiske tradisjonen med å fylle grønnsaker, men med en moderne vri gjennom bruken av frodig, ferskt basilikum og en dryss av sprø brødsmuler. Perfekt for å sette fart på en sommerlig middag eller som en luksuriøs forrett.
Ingredienser
- 6 modne tomater, plukket når de er modne
- 2,4 dl finrevet mozzarellaost
- 1,2 dl usaltet brødsmuler
- 1 spiseskje finhakket flatbladpersille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje oregano
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Fint havsalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 modne tomater, plukket når de er modne
- 2,4 dl finrevet mozzarellaost
- 1,2 dl usaltet brødsmuler
- 1 spiseskje finhakket flatbladpersille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje oregano
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Fint havsalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2Skjær av toppen på tomatene, og bruk en skje til å hul ut midten. I en middels stor bolle, bland mozzarella, brødsmuler, persille, hvitløk, oregano og olivenolje. Krydre med salt og pepper etter smak. Fyll tomatene med blandingen, pass på at du ikke pakker dem for tett. Sett tomatene på et stekebrett og plasser dem i ovnen. Stek i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige tomater for best resultat. Bruk gjerne en blanding av forskjellige farger for et appetittvekkende utseende.
- 2La tomatene renne godt av etter at du har huttet dem ut, slik at blandingen ikke blir for våt.
- 3For en ekstra sprø topping, rist brødsmulene lett i en tørr stekepanne før du blander dem inn.
Serveringsforslag
Disse tomatfyllingene passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin eller en forfriskende sommersalat. For et mer robust måltid kan de serveres som en del av et antipasto-fat med andre italienske spesialiteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomater fylt med mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomater fylt med mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomater fylt med mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Tomater fylt med mozzarella er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomater fylt med mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomater fylt med mozzarella?▼
En porsjon av Tomater fylt med mozzarella inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
