Tomatchutney med ingefær og chili
Lær hvordan du lager deilig tomatchutney med ingefær og chili. Perfekt tilbehør til kjøtt, ost og brød. Enkel og smakfull oppskrift.
Foto av Purniima's Photography Page på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hakkede tomater
- 2 ts ingefær
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2 ss hakket koriander
- 2 ts chilipulver
- 1 ss hvitt sukker
- salt etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl hakkede tomater
- 2 ts ingefær
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2 ss hakket koriander
- 2 ts chilipulver
- 1 ss hvitt sukker
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Ha hakkede tomater, ingefær, hvitløk, koriander, chilipulver, sukker og salt i en kjele.
- Kok opp over middels varme.
- La det småkoke, rør av og til, til det blir tykt og sausaktig, omtrent 10-20 minutter.
Om denne retten
Tomatchutney med ingefær og chili er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakkede tomater, ingefær, finhakket hvitløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatchutney med ingefær og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatchutney med ingefær og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatchutney med ingefær og chili?▼
Total tilberedningstid for Tomatchutney med ingefær og chili er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatchutney med ingefær og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatchutney med ingefær og chili?▼
En porsjon av Tomatchutney med ingefær og chili inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
