Tomat- og rødløkschutney
Lær hvordan du lager en deilig tomat- og rødløkschutney med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til ost, kjøtt eller som pålegg. Rask og enkel å lage!
Foto av Purniima's Photography Page på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hakkede, frøfjernede plommetomater
- 1.2 dl hakket rødløk
- 1.2 dl hakket fersk mynte
- 1 ss fersk limejuice
- En klype cayennepepper
Ingredienser
- 1.2 dl hakkede, frøfjernede plommetomater
- 1.2 dl hakket rødløk
- 1.2 dl hakket fersk mynte
- 1 ss fersk limejuice
- En klype cayennepepper
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle.
- Krydre rikelig med salt og pepper.
- La det stå i minst 30 minutter og opptil 1 time, og rør av og til.
Om denne retten
Den friske, fargerike tomat- og rødløkschutneyen er en skikkelig sommerhit. Oppskriften stammer fra India, men passer perfekt som et pirrende tilbehør til grillede retter eller som en frisk smaksopplevelse til en solrik hagelunsj. Chutneyen er enkel å lage, men krydres på en måte som vil vekke sansene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, friske plommetomater for best smak og konsistens.
- 2For ekstra sprøhet kan du steke løken i litt olje før du blander sammen ingrediensene.
- 3La chutneyen trekke i minst en time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server chutneyen som et friskt tilbehør til grillede lammekoteletter eller som en dip til sprøstekte tortillachips. Den passer også utmerket til ost, for eksempel en kremet geitost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og rødløkschutney?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og rødløkschutney. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og rødløkschutney?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og rødløkschutney er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og rødløkschutney vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og rødløkschutney?▼
En porsjon av Tomat- og rødløkschutney inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
