Frisk tomat- og paprikasalat
Oppskrift på en enkel og frisk tomat- og paprikasalat, perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av smak.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 3 mellomstore tomater, hakket
- 1 stor agurk, uten frø og hakket
- 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 1 stilk selleri, i tynne skiver
- 3 ss hvit eddik
- 1 ss hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 3 mellomstore tomater, hakket
- 1 stor agurk, uten frø og hakket
- 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 1 stilk selleri, i tynne skiver
- 3 ss hvit eddik
- 1 ss hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland tomatene, agurken, grønn paprika og selleri i en bolle.
- Bland eddik, sukker, salt og pepper i en separat bolle.
- Hell dressingen over salaten.
- Vend forsiktig slik at dressingen blir jevnt fordelt.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer.
- Rør om av og til mens salaten trekker.
Om denne retten
Denne sommerlige tomat- og paprikasalaten er en klassiker som er utrolig enkel å lage, men allikevel full av smak. Oppskriften stammer fra det solrike Middelhavet, hvor friske og fargerike råvarer er selve grunnlaget for god, tradisjonell mat. Nyt denne salaten som en oppkvikkende forrett på en varm sommerdag, eller som en lettpålagt men likevel smaksrik del av et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tomatene er modne og saftige for best mulig smak.
- 2La salaten trekke minst 2 timer i kjøleskapet – dette gir de ulike ingrediensene tid til å smelte sammen.
- 3For en ekstra frisk note kan du tilsette litt fersk, finhakket mynte eller basilikum rett før servering.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en forfriskende start på et måltid. Server den gjerne sammen med et godt, krydret brød og en kjølig, tørr hvitvin for å komplettere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomat- og paprikasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomat- og paprikasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomat- og paprikasalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomat- og paprikasalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomat- og paprikasalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomat- og paprikasalat?▼
En porsjon av Frisk tomat- og paprikasalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
