Tomat- og paprikasalat
Oppskrift på en enkel og frisk tomat- og paprikasalat, perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne sommerlige tomat- og paprikasalaten er en klassiker som er utrolig enkel å lage, men allikevel full av smak. Oppskriften stammer fra det solrike Middelhavet, hvor friske og fargerike råvarer er selve grunnlaget for god, tradisjonell mat. Nyt denne salaten som en oppkvikkende forrett på en varm sommerdag, eller som en lettpålagt men likevel smaksrik del av et større måltid.
Ingredienser
- 1. 3 mellomstore tomater, hakket
- 2. 1 stor agurk, uten frø og hakket
- 3. 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 4. 1 stilk selleri, tynne skiver
- 5. 3 spiseskjeer hvit eddik
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 3 mellomstore tomater, hakket
- 2. 1 stor agurk, uten frø og hakket
- 3. 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 4. 1 stilk selleri, tynne skiver
- 5. 3 spiseskjeer hvit eddik
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland tomatene, agurken, grønn paprika og selleri. Bland eddik, sukker, salt og pepper i en separat bolle, og hell det over salaten. Vend forsiktig slik at det blir jevnt fordelt. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, og rør om av og til.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tomatene er modne og saftige for best mulig smak.
- 2La salaten trekke minst 2 timer i kjøleskapet - dette gir de ulike ingrediensene tid til å smelte sammen.
- 3For en ekstra frisk note kan du tilsette litt fersk, finhakket mynte eller basilikum rett før servering.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en forfriskende start på et måltid. Server den gjerne sammen med et godt, krydret brød og en kjølig, tørr hvitvin for å komplettere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og paprikasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og paprikasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og paprikasalat?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og paprikasalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og paprikasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og paprikasalat?▼
En porsjon av Tomat- og paprikasalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
