Frisk tomat- og papayasalsa
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tomat- og papayasalsa. Perfekt som forrett eller tilbehør. Rask og enkel oppskrift!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 moden papaya (ca. 450 g), skrelt, frøfjernet og kuttet i 0,5 cm terninger
- 4 store modne plommetomater, frøfjernet og hakket i 0,5 cm biter
- 0,8 dl hakket rødløk (ca. 0,5 cm)
- 1,5 ts finhakket og frøfjernet jalapeño
- 2 ss hakket frisk koriander
- Finrevet skall av 1 lime
- 0,6 dl fersk limejuice
Ingredienser
- 1 moden papaya (ca. 450 g), skrelt, frøfjernet og kuttet i 0,5 cm terninger
- 4 store modne plommetomater, frøfjernet og hakket i 0,5 cm biter
- 0,8 dl hakket rødløk (ca. 0,5 cm)
- 1,5 ts finhakket og frøfjernet jalapeño
- 2 ss hakket frisk koriander
- Finrevet skall av 1 lime
- 0,6 dl fersk limejuice
Slik gjør du:
- Bland forsiktig alle ingrediensene i en bolle.
- Oppbevar i kjøleskapet, tildekket, til bruk, maks 4 timer.
Om denne retten
Sommerens friskeste og mest eksotiske salsa! Denne fargerike tomat- og papayasalsaen kombinerer de milde, søte smakene av modne tomater og papaya med et hint av jalapeño og en sprut av fersk lime. Salsaens dype røde og gylne farger er nærmest kunst på tallerkenen, og tilfører et forfriskende preg til alt fra grillede retter til enkle krydrede snacks.
Tips og Varianter
- 1- Bruk absolutt moden, saftig papaya for best resultat – den krystallklare, sunne søtheten er nøkkelen!
- 2- Kutt tomatene og papayaen i nøyaktig samme størrelse for jevn tekstur og fordeling av smakene.
- 3- Juster mengden jalapeño etter hvor sterk du ønsker salsaen – begynn forsiktig og tilsett mer etter smak.
Serveringsforslag
Det er vanskelig å forestille seg en bedre kombinasjon enn denne fargerike, friske salsaen og sprø, varme nachos. Server gjerne sammen med en kald, fruktig hvitvin for et perfekt sommermåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomat- og papayasalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomat- og papayasalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomat- og papayasalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomat- og papayasalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomat- og papayasalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomat- og papayasalsa?▼
En porsjon av Frisk tomat- og papayasalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
