Tomat- og basilikumtartletter med fontina
Lær hvordan du lager smakfulle tomat- og basilikumtartletter, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift for sommeren eller hele året.
Foto av Lucio Panerai på Pexels
Ingredienser
- 1 ark (25x23 cm) frossen butterdeig, tint
- 0.8 dl oliventapenade
- 70 g revet fontina-ost
- 8 cherrytomater, delt i fire
- 6 basilikumblader, hakket
- Fleur de sel eller annet havsalt i store flak
Ingredienser
- 1 ark (25x23 cm) frossen butterdeig, tint
- 0.8 dl oliventapenade
- 70 g revet fontina-ost
- 8 cherrytomater, delt i fire
- 6 basilikumblader, hakket
- Fleur de sel eller annet havsalt i store flak
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist midt i ovnen og forvarm til 200 °C. Dekk et stekebrett med bakepapir.
- Legg deigen på en lett melet arbeidsflate. Bruk en gaffel til å prikke deigen over hele overflaten.
- Bruk en rund kakeutstikker på 5.5 cm for å stikke ut 16 sirkler av deig. Legg deigringene på det forberedte stekebrettet.
- Legg et ark bakepapir oppå deigringene. Plasser et annet stekebrett direkte oppå bakepapiret for å holde deigen jevn under steking.
- Stek i 10 til 12 minutter, eller til de er gyldne. Fjern det øverste stekebrettet og bakepapiret.
- Smør 1 ts tapenade på hver deigsirkel. Legg omtrent 1 ss ost på toppen.
- Pakk inn 2 skiver tomat på osten. Stek i 5 til 7 minutter, eller til osten har smeltet.
- Ta ut fra ovnen og dryss hakket basilikum over.
- Overfør småtartene til et serveringsfat og pynt med en klype fleur de sel.
Om denne retten
Disse delikate tomat- og basilikumtartlettene tar oss rett tilbake til sommerens beste smaker. Den klassiske kombinasjonen av søte, modne tomater, fyldig ost og duften av fersk basilikum gjør denne retten til en smakseksplosjon på ganen. Perfekt som appetittvekker eller til en hyggelig sommermiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å prikke deigen før steking for å unngå at den blåser seg opp.
- 2Erstatt fontina-osten med parmesan for en enda mer smaksrik variant.
- 3Server gjerne tartlettene lunkne for å nyte de beste smakene.
Serveringsforslag
Disse tartlettene passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin eller en forfriskende Aperol Spritz. En enkel salat av ruccola og cherrytomater bidrar også til å avrunde retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og basilikumtartletter med fontina?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og basilikumtartletter med fontina. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og basilikumtartletter med fontina?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og basilikumtartletter med fontina er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og basilikumtartletter med fontina vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og basilikumtartletter med fontina?▼
En porsjon av Tomat- og basilikumtartletter med fontina inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
