Tomat- og basilikumtartletter
Lær hvordan du lager smakfulle tomat basilikum tartlets, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift for sommeren eller helår.
Om denne retten
Disse delikate tomat- og basilikumtartlettene tar oss rett tilbake til sommerens beste smaker. Den klassiske kombinasjonen av søte, modne tomater, fyldig ost og duften av fersk basilikum gjør denne retten til en smakseksplosjon på ganen. Perfekt som appetitt-vekker eller til en hyggelig sommermiddag med venner.
Ingredienser
- 1 ark (10 x 9 tommer) frossen butterdeig, tint
- 0,8 dl oliventapenade
- 2,4 dl (2 ½ unser) revet fontina-ost
- 8 cherrytomater, delt i fire
- 6 basilikumblader, hakket
- Fleur de sel eller annet havsalt i store flak
Ingredienser
- 1 ark (10 x 9 tommer) frossen butterdeig, tint
- 0,8 dl oliventapenade
- 2,4 dl (2 ½ unser) revet fontina-ost
- 8 cherrytomater, delt i fire
- 6 basilikumblader, hakket
- Fleur de sel eller annet havsalt i store flak
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en rund kakeutstikker på 2 1/4 tommer.
- 2Plasser en ovnrist i midten av ovnen og forvarm til 200 grader Celsius. Dekk et bakepapirkledd stekebrett med bakepapir.
- 3Legg deigen på en lett melet arbeidsflate. Bruk en gaffel til å prikke deigen over hele overflaten. Bruk en rund kakeutstikker på 2 1/4 tommer for å stikke ut 16 sirkler av deig. Legg deigringene på det forberedte stekebrettet. Legg et ark bakepapir oppå deigringene. Plasser et annet stekebrett direkte oppå bakepapiret for å holde deigen jevn under steking. Stek i 10 til 12 minutter til de er gyldne. Fjern det øverste stekebrettet og bakepapiret.
- 4Smør 1 teskje tapenade på hver deigsirkel. Legg omtrent 1 spiseskje ost på toppen. Pakk inn 2 skiver tomat på osten. Stek i 5 til 7 minutter til osten har smeltet. Ta ut fra ovnen og dryss hakket basilikum over.
- 5Overfør småtartene til et serveringsfat og pynt med en klype fleur de sel.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å prikke deigen før steking for å unngå oppblåsing.
- 2Ersett fontina-osten med parmesan for en enda mer smaksrik variant.
- 3Server gjerne tartlettene lunkne for å nyte de beste smakene.
Serveringsforslag
Disse tartlettene passer utmerket sammen med et glass crisp, hvit vin eller en forfriskende aperol spritz. En enkel salat av rucola og cherrytomater bidrar også til å avrunde retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og basilikumtartletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og basilikumtartletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og basilikumtartletter?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og basilikumtartletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og basilikumtartletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og basilikumtartletter?▼
En porsjon av Tomat- og basilikumtartletter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
