Tomat- og avokadosalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull tomat- og avocadosalat. Perfekt for varme sommerdager og sunn snacks. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne enkle, men elegant tomat- og avokadosalaten er en sann hyllest til de rike smakene i Middelhavsregionen. Med sine silkemyke avokadoskiver og saftige tomatar, samt den friske, syrlige vinaigretten, byr den på en frisk og forfriskende start på ethvert måltid. En perfekt forrett til å sette tonen for en avslappet kveld med gode venner og nærende, sommerlig mat.
Ingredienser
- 1. 1 teskje Dijon-sennep
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1,2 dl balsamicoeddik
- 4. 1 klype malt svart pepper
- 5. 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet
- 6. 2 små tomater, hver delt i 8 båter
Ingredienser
- 1. 1 teskje Dijon-sennep
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1,2 dl balsamicoeddik
- 4. 1 klype malt svart pepper
- 5. 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet
- 6. 2 små tomater, hver delt i 8 båter
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle, visp sammen sennep, olivenolje, balsamicoeddik og pepper. Legg avokado- og tomatskivene vekselvis, som eikekvister, på ett stort serveringsfat eller individuelle tallerkener. Drypp lett med dressingen, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt faste avokadoer for best tekstur.
- 2Skjær tomatene i tynne båter for å få frem smaksnyansene.
- 3La vinaigretten hvile i 5-10 minutter før servering for at smakene skal integreres.
Serveringsforslag
Denne salaten er et utmerket ledsager til et glass crisp, hvit vin eller en refreshende gin og tonic. Pynt med fersk basilikum eller mynte for å forsterke de mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og avokadosalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og avokadosalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og avokadosalat?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og avokadosalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og avokadosalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og avokadosalat?▼
En porsjon av Tomat- og avokadosalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
