Tomat-, løk- og palmehjerter-salat
Oppskrift på en frisk og smakfull salat med tomat, løk og palmehjerter, perfekt for sommermåltider og sunn snacks.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 3 ss hakket fersk basilikum eller 2 ts tørket
- 2 ss hvitvinseddik
- 450 g plommetomater, delt i båter
- 1 boks (400 g) palmehjerter, drenert, kuttet på tvers i 2.5 cm biter
- 1 middels løk, tynnsnittet
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 3 ss hakket fersk basilikum eller 2 ts tørket
- 2 ss hvitvinseddik
- 450 g plommetomater, delt i båter
- 1 boks (400 g) palmehjerter, drenert, kuttet på tvers i 2.5 cm biter
- 1 middels løk, tynnsnittet
Slik gjør du:
- Visp sammen olje, basilikum og eddik i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Tilsett de resterende ingrediensene og vend forsiktig sammen.
- Smak til med salt og pepper.
- La salaten stå i romtemperatur i minst 30 minutter og opptil 2 timer før servering.
Om denne retten
Denne fargerike og eksotiske salaten tar oss rett på en sensorisk reise til Mellom-Amerika. Sammensetningen av søte plommetomater, knasende palmehjerter og frisk basilikum gir en utfordrende balanse av smaker og teksturer. En perfekt forrett for å vekke appetitten før en større middag.
Tips og Varianter
- 1Skjær tomatene i båter for jevn konsistens i salaten.
- 2La salaten trekke i minst 30 minutter for at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Prøv å erstatte hvitvinseddiken med limejuice for en ekstra tropisk snert.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, frisk hvitvin. Pynt med noen ekstra basilikumblader for et lekkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat-, løk- og palmehjerter-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat-, løk- og palmehjerter-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat-, løk- og palmehjerter-salat?▼
Total tilberedningstid for Tomat-, løk- og palmehjerter-salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat-, løk- og palmehjerter-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat-, løk- og palmehjerter-salat?▼
En porsjon av Tomat-, løk- og palmehjerter-salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
