Tomat-, løk- og palmesalat
Oppskrift på en frisk og smakfull salat med tomat, løk og hjertesalat, perfekt for sommermåltider og sunn snacks
Om denne retten
Denne fargerike og eksotiske salaten tar oss rett på en sensorisk reise til Mellom-Amerika. Sammensetningen av søte plommatomater, knaprende hjerter av palme og frisk basilikum gir en utfordrende balanse av smaker og teksturer. En perfekt forrett for å vekke sultappetittene før en større middag.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 3 spiseskjeer hakket fersk basilikum eller 2 teskjeer tørket
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 450 gram plommetomater, delt i båter
- 1 boks på 400 gram hjertet av palme, drenert, kuttet på tvers i 1-tommers biter
- 1 middels løk, tynnsnittet
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 3 spiseskjeer hakket fersk basilikum eller 2 teskjeer tørket
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 450 gram plommetomater, delt i båter
- 1 boks på 400 gram hjertet av palme, drenert, kuttet på tvers i 1-tommers biter
- 1 middels løk, tynnsnittet
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen olje, basilikum og eddik i en middels stor bolle til det er godt blandet. Tilsett de resterende ingrediensene og vend forsiktig sammen. Smak til med salt og pepper. La salaten stå i romtemperatur i minst 30 minutter og opptil 2 timer.
- 2Visp sammen olje, basilikum og eddik i en middels stor bolle til det er godt blandet. Tilsett de resterende ingrediensene og vend forsiktig sammen. Smak til med salt og pepper. La salaten stå i romtemperatur i minst 30 minutter og opptil 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Skjær tomatene i båter for jevn konsistens i salaten.
- 2La salaten trekke i minst 30 minutter for at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Prover å erstatte hvitvinseddiken med limeessens for en ekstra tropisk snert.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, krisp hvitvin. Pynt med noen ekstra basilikumblader for et lekkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat-, løk- og palmesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat-, løk- og palmesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat-, løk- og palmesalat?▼
Total tilberedningstid for Tomat-, løk- og palmesalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat-, løk- og palmesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat-, løk- og palmesalat?▼
En porsjon av Tomat-, løk- og palmesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
