Tomat- og eggkopper
Lær hvordan du lager deilige tomat- og eggkopper – en sunn og smakfull frokostidé med tomat og egg. Perfekt for en rask start på dagen.
Foto av ANIA LEMKA på Pexels
Ingredienser
- 4 middelsstore tomater, modnet på vintreet
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 4 store egg
- 4 ss revet hvit cheddarost
- 4 skiver toast, kuttet i strimler
Ingredienser
- 4 middelsstore tomater, modnet på vintreet
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 4 store egg
- 4 ss revet hvit cheddarost
- 4 skiver toast, kuttet i strimler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Skjær av den øverste tredjedelen av hver tomat og sett til side. Skrap ut frøene.
- Plasser tomatene i en glass- eller keramikkform. Krydre med salt og pepper.
- Knekk et egg i hver tomat.
- Stek i 10 minutter, med de avskårne tomattoppene ved siden av.
- Topp tomatene med osten og stek til osten er boblende, i ytterligere 5 til 7 minutter.
- La dem avkjøle i 5 minutter. Server med tomattoppene og toaststrimler (også kalt "soldater") til dipp.
Om denne retten
Disse tomat- og eggkoppene er et smaksrikt og fargerikt måltid som feirer høstens beste råvarer. Enkle å lage, men likevel med en gourmetfølelse, passer denne retten perfekt til en langsom søndagsfrokost eller et avslappende brunsj-arrangement. La tomat- og eggkoppene bli din nye signaturrett for å starte dagen på en nærende og tilfredsstillende måte.
Tips og Varianter
- 1Velg modne og saftige tomater som er fulle av smak - helst plukket rett fra vinranken for maksimal aroma.
- 2For å unngå at eggene renner over, kan du forsiktig plassere dem i tomatene før du setter dem i ovnen.
- 3Bytt ut den hvite cheddarosten med en smaksrik parmesan eller pecorino for en deilig italiensk vri.
Serveringsforslag
Disse tomat- og eggkoppene smaker utmerket sammen med et glass sprudlende prosecco eller en frisk mimosa. Servér dem med sprø strimler av hvitløksbakte brødskiver for en nydelig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og eggkopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og eggkopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og eggkopper?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og eggkopper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og eggkopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og eggkopper?▼
En porsjon av Tomat- og eggkopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
