Tomat-eggkopper
Lær hvordan du lager deilige tomat egg cups – en sunn og smakfull frokostidé med tomat og egg. Perfekt for en rask start på dagen.
Om denne retten
Disse tomat-eggkopper er et smaksrikt og fargerikt måltid som feirer høstens beste råvarer. Enkle å lage, men likevel med en gourmetfølelse, passer denne retten perfekt til en langsom søndagsfrokost eller et avslappende brunch-arrangement. La tomat-eggkoppene bli ditt nye signaturrrett for å starte dagen på en nærende og tilfredsstillende måte.
Ingredienser
- 1. 4 middelsstore tomater modnet på vintreet
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 store egg
- 4 spiseskjeer revet hvit cheddarost
- 4 skiver toast, kuttet i strimler
Ingredienser
- 1. 4 middelsstore tomater modnet på vintreet
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 store egg
- 4 spiseskjeer revet hvit cheddarost
- 4 skiver toast, kuttet i strimler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220°C (425°F).
- 2Skjær av og sett til side den øverste tredjedelen av hver tomat. Skrap ut frøene.
- 3Plasser tomatene i en glass- eller keramikkform. Krydre med salt og pepper.
- 4Knekk et egg i hver tomat.
- 5Stek, med de skårne toppene på, i 10 minutter.
- 6Topp tomatene med osten og stek til osten er boblende, i ytterligere 5 til 7 minutter.
- 7La dem avkjøle i 5 minutter. Server med toppene og toaststrimler (også kalt "soldater" – noe barnet ditt kanskje vil bli glad for å vite) til dipp.
Tips og Varianter
- 1Velg modne og saftige tomater som er fulle av smak - helst plukket rett fra vinranken for maksimal aroma.\nFor å unngå at eggene renner over, kan du forsiktig plassere dem i tomatene før du setter dem i ovnen.\nBytt ut den hvite cheddarosten med en smaksrik parmesan eller pecorino for en deilig italiensk twist.
Serveringsforslag
Disse tomat-eggkoppene smaker utmerket sammen med et glass sprudlende prosecco eller en frisk mimosa. Servér dem med sprø strimler av hvitløksbakte brødskiver for en nydelig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat-eggkopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat-eggkopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat-eggkopper?▼
Total tilberedningstid for Tomat-eggkopper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat-eggkopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat-eggkopper?▼
En porsjon av Tomat-eggkopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
