Tomat-, basilikum- og fetaostsalat
Oppskrift på en frisk og smakfull tomat, basilikum og feta salat, perfekt for sommermåltidet. Enkelt å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten tar oss rett til sommerens solrike italienske åkre. Med sprøe tomater, krydrete basilikum og saltete fetaost, er dette den perfekte forrett for å innlede en middagsopplevelse fylt med middelhavskultur. Salaten er både enkel å lage og rik på smak - et must for den italienskinspirete matskribenten.
Ingredienser
- 6 roma (plommetomater), hakket
- 1 liten agurk - skrelt, delt i fire på langs og hakket
- 3 grønne løk, hakket
- 0,6 dl ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer smuldret fetaost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 6 roma (plommetomater), hakket
- 1 liten agurk - skrelt, delt i fire på langs og hakket
- 3 grønne løk, hakket
- 0,6 dl ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer smuldret fetaost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du sammen tomatene, agurken, grønn løk, basilikum, olivenolje, balsamicoeddik og fetaost. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk rene, modne tomater for den beste smaken\nLa basilikumblad stå urørte i 30 minutter før bruk for å få frem den intense aromaen\nSkyll agurken for å fjerne den bitre smaken på skallet
Serveringsforslag
Servér salaten sammen med et glass sprø, hvitvin for å forsterke de friske smakene. Topp gjerne med noen dråper god olivenolje og nylaget focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat-, basilikum- og fetaostsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat-, basilikum- og fetaostsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat-, basilikum- og fetaostsalat?▼
Total tilberedningstid for Tomat-, basilikum- og fetaostsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat-, basilikum- og fetaostsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat-, basilikum- og fetaostsalat?▼
En porsjon av Tomat-, basilikum- og fetaostsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
