Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat
Enkel oppskrift på en frisk og smakfull tomat-, basilikum- og fetaostsalat, perfekt for sommermåltidet. Rask å lage og full av smak.
Foto av Grooveland Designs på Pexels
Ingredienser
- 6 plommetomater, hakket
- 1 liten agurk, skrelt, delt i fire på langs og hakket
- 3 vårløk, hakket
- 0.6 dl ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 3 ss smuldret fetaost
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 6 plommetomater, hakket
- 1 liten agurk, skrelt, delt i fire på langs og hakket
- 3 vårløk, hakket
- 0.6 dl ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 3 ss smuldret fetaost
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha tomater, agurk, vårløk, basilikum, olivenolje, balsamicoeddik og fetaost i en stor bolle.
- Bland godt sammen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten tar oss rett til sommerens solrike italienske åkre. Med sprø tomater, aromatisk basilikum og salt fetaost, er dette den perfekte forretten for å innlede en middagsopplevelse fylt med middelhavskultur. Salaten er både enkel å lage og rik på smak – et must for den italienskinspirerte matelskeren.
Tips og Varianter
- 1Bruk rene, modne tomater for den beste smaken.
- 2La basilikumbladene stå urørte i 30 minutter før bruk for å få frem den intense aromaen.
- 3Skyll agurken for å fjerne den bitre smaken på skallet.
Serveringsforslag
Servér salaten sammen med et glass sprø hvitvin for å forsterke de friske smakene. Topp gjerne med noen dråper god olivenolje og nylaget focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat?▼
En porsjon av Frisk tomat-, basilikum- og fetaostsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
