Tomat-, agurk- og fetaostsalat
Oppdag en enkel oppskrift på tomat, agurk og fetaostsalat – perfekt for sommermåltider. Rask, frisk og full av smak. Ideell for lett lunsj eller siderett.
Om denne retten
Sommeren er rett rundt hjørnet, og denne friske og enkle tomatsalaten er det perfekte tilskuddet til ditt grillmåltid eller et lett og energigivende middagsalternativ. Kombinasjonen av søte, modne tomater, saftige agurker og den salte, kremmede fetaosten gir en smakseksplosjon av Middelhavet rett på tallerkenen.
Ingredienser
- 2 tomater, kjernet og skåret i skiver
- 1 ½ agurk, skrelt, uten frø og skåret i skiver
- Salt og pepper
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 3 spiseskjeer olivenolje
- ½ kopp fetaost, smuldret
Ingredienser
- 2 tomater, kjernet og skåret i skiver
- 1 ½ agurk, skrelt, uten frø og skåret i skiver
- Salt og pepper
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 3 spiseskjeer olivenolje
- ½ kopp fetaost, smuldret
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle blander du tomater og agurk. Krydre med salt og pepper. Tilsett eddik og olivenolje. Vend godt slik at det blir jevnt fordelt. Strø over fetaost og server.
Tips og Varianter
- 1Skjær tomatene i skiver i stedet for å klemme ut saften - det gir en fyldigere konsistens.\nLa salatblandingen trekke i eddiken og olivenoljen i 10-15 minutter før servering for å la smakene utvikle seg.\nSprinkle litt frisk, finhakket persille over salaten for å gi den en frisk, urteaktig note.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett, sommerlig forrett etterfulgt av grillede fiskefileter eller kjøttretter. Server den også gjerne som en sunnere, vegetarisk hovedrett sammen med sprø focacciaskiver for å gjøre måltidet mer fyldig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat-, agurk- og fetaostsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat-, agurk- og fetaostsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat-, agurk- og fetaostsalat?▼
Total tilberedningstid for Tomat-, agurk- og fetaostsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat-, agurk- og fetaostsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat-, agurk- og fetaostsalat?▼
En porsjon av Tomat-, agurk- og fetaostsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
