Kremet kokos- og urtesuppe (rå)
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull rå suppe basert på kokos og aromatiske urter. Enkel oppskrift for en lett forrett eller hovedrett.
Foto av Rahul Sonawane på Pexels
Ingredienser
- 1 kokosnøtt
- 7 basilikumblader, pluss ekstra til pynt
- 1 kvist oregano
- 5 kvister koriander, med stilk
- 0.5 chili (thai, jalapeño eller serrano), frø fjernet og finhakket
- 2 ss Bragg Liquid Aminos eller nama shoyu
Ingredienser
- 1 kokosnøtt
- 7 basilikumblader, pluss ekstra til pynt
- 1 kvist oregano
- 5 kvister koriander, med stilk
- 0.5 chili (thai, jalapeño eller serrano), frø fjernet og finhakket
- 2 ss Bragg Liquid Aminos eller nama shoyu
Slik gjør du:
- Åpne kokosnøtten forsiktig med et egnet verktøy (machete, øks, drill eller kniv).
- Hell kokosvannet over i en blender.
- Bruk en metallskje til å skrape ut kokoskjøttet og legg det i blenderen sammen med kokosvannet.
- Tilsett basilikum, oregano, koriander, chili og Bragg Liquid Aminos.
- Kjør til det er jevnt og kremet.
- Hell suppen i individuelle skåler og pynt hver med noen basilikumblader.
Om denne retten
Denne friske og kremete suppen er en eksplosjon av smaker som kombinerer det søte fra kokos med aromatiske urter og et hint av chili. Laget med ferske, rå ingredienser, gir den en unik tekstur og fylde. Perfekt som en lett forrett som vekker appetitten, eller som en frisk hovedrett for en varm sommerkveld. Merk at dette er en rå suppe, ikke en tradisjonell thailandsk Tom Yum.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke helt ferske, knallfriske ingredienser for best mulig smak.
- 2Kjør ikke blenderen for lenge – du vil fortsatt ha en lett tekstur i suppen.
- 3Prøv gjerne å bytte ut Bragg Liquid Aminos med noen dråper tamari eller en klype salt for å justere smaken.
Serveringsforslag
Denne suppen er deilig som den er, men kan også serveres med litt ferskt brød eller en lett salat. En kald øl eller et glass sprudlende vann er et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kokos- og urtesuppe (rå)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kokos- og urtesuppe (rå). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kokos- og urtesuppe (rå)?▼
Total tilberedningstid for Kremet kokos- og urtesuppe (rå) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kokos- og urtesuppe (rå) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kokos- og urtesuppe (rå)?▼
En porsjon av Kremet kokos- og urtesuppe (rå) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
