Enkel tofusuppe med lime og vårløk
Lær å lage en smakfull tofusuppe med denne enkle oppskriften. Perfekt som en lett forrett eller del av en større middag. Enkel å følge!
Foto av Connor Scott McManus på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl grønnsaksbuljong
- 2 ss fiskesaus
- 1 ss soyasaus
- 1 ts syltet reddik
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 115 g tofu, kuttet i 1.5 cm terninger
- 2 vårløk, skåret på skrå i 2.5 cm biter
- Limebåter
Ingredienser
- 4.7 dl grønnsaksbuljong
- 2 ss fiskesaus
- 1 ss soyasaus
- 1 ts syltet reddik
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 115 g tofu, kuttet i 1.5 cm terninger
- 2 vårløk, skåret på skrå i 2.5 cm biter
- Limebåter
Slik gjør du:
- Bland grønnsaksbuljong, fiskesaus, soyasaus, syltet reddik og hvit pepper i en middels stor kjele.
- Når blandingen har kokt opp, tilsett tofubiter og kok i omtrent ett minutt.
- Ha i hakket vårløk og la det bli varmt.
- Hell opp i skåler og server med limebåter.
Om denne retten
Denne tofusuppen er en skatt fra den japanske tradisjonelle kokkekunsten. Den er både varm og behagelig, med en deilig balanse av salte og ferske smaker. Tofuen gir retten en kremet tekstur, mens limebåtene tilfører en forfriskende syre som løfter alle ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Bruk grønnsaksbuljong av god kvalitet for å få frem de naturlige smakene.
- 2Kutt tofuen i jevne, små biter for jevn koketid og konsistens.
- 3La vårløken koke med bare et minutt for å beholde sprøheten.
Serveringsforslag
Server tofusuppen med et glass iskald grønn te for en komplett asiatisk opplevelse. Et dryss av fersk koriander kan også gi en ekstra frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tofusuppe med lime og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tofusuppe med lime og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tofusuppe med lime og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Enkel tofusuppe med lime og vårløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tofusuppe med lime og vårløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tofusuppe med lime og vårløk?▼
En porsjon av Enkel tofusuppe med lime og vårløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
