To doble bakt potet med bacon
Oppskrift på en enkel og smakfull rett: twice-bakt poteter med sprø bacon. Perfekt for en rask middag eller lunsj, med minimal forberedelse.
Om denne retten
Disse doble bakte potetene med sprø bacon er en sann høstkomfort som kombinerer de deilige smakene av stekte poteter, smeltet smør og sprø bacon. Oppskriften stammer fra det amerikanske Midtvesten og har blitt elsket av generasjoner som en perfekt hverdagsrett eller festmåltid.
Ingredienser
- 1. 3 skiver tyktskåret bacon, grovhakket
- 2. 4 store russetpoteter (10-340 gram), vasket og stukket flere ganger med gaffel
- 3. 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 4. 0,6 dl hel melk
Ingredienser
- 1. 3 skiver tyktskåret bacon, grovhakket
- 2. 4 store russetpoteter (10-340 gram), vasket og stukket flere ganger med gaffel
- 3. 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 4. 0,6 dl hel melk
Fremgangsmåte
- 11. Surr bacon i en tung, middels stor stekepanne over middels høy varme til den er sprø og brun. Overfør baconen til tørkepapir for å renne av. Stek alle potetene i mikrobølgeovnen på høy varme til de er møre, omtrent 10 minutter på hver side. Kutt av toppen ca. 2 cm (3/4 tomme) av hver potet på langs. Skrap ut det kokte potetkjøttet i en middels stor bolle, og la det være igjen en 0,6 cm (1/4 tomme) tykk potetskall. Tilsett smør og melk i potetkjøttet i bollen og mos det godt. Rør inn baconen; smak til med salt og pepper. Fyll potetskallet med potetblandingen. Plasser potetene på et stekebrett. Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Stek potetene til fyllet er gjennomvarmt og skallet er sprøtt, ca. 30 minutter.
- 22. Surr bacon i en tung, middels stor stekepanne over middels høy varme til den er sprø og brun. Overfør baconen til tørkepapir for å renne av.
- 33. Stek alle potetene i mikrobølgeovnen på høy varme til de er møre, omtrent 10 minutter på hver side. Kutt av toppen ca. 2 cm (3/4 tomme) av hver potet på langs. Skrap ut det kokte potetkjøttet i en middels stor bolle, og la det være igjen en 0,6 cm (1/4 tomme) tykk potetskall. Tilsett smør og melk i potetkjøttet i bollen og mos det godt. Rør inn baconen; smak til med salt og pepper. Fyll potetskallet med potetblandingen. Plasser potetene på et stekebrett.
- 44. Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Stek potetene til fyllet er gjennomvarmt og skallet er sprøtt, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, stivelse-rike russetpoteter for best resultat - de blir ekstra luftige og myke inni.\nFor å få den sprøeste baconskorkappen, hakk baconskivene grovt før steking.\nPass på å ikke overfylle potetskallene - la det være litt luft mellom toppingen for å oppnå en nydelig brunet overflate.
Serveringsforslag
Disse doble bakte potetene er deilige i seg selv, men de løftes ytterligere av en rislende topping av rømme, fersk purre og nybrent paprikapulver. Server gjerne sammen med en frisk og grønn salat for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To doble bakt potet med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To doble bakt potet med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To doble bakt potet med bacon?▼
Total tilberedningstid for To doble bakt potet med bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To doble bakt potet med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To doble bakt potet med bacon?▼
En porsjon av To doble bakt potet med bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
