To-Die-For Thanksgiving Stuffing
Oppdag vår deilige oppskrift for thanksgiving fyll som vil imponere gjestene dine. Enkel å lage, full av smak og perfekt til høstmåltidet.
Om denne retten
To-Die-For Thanksgiving Stuffing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer egg, lett pisket, store løk, hakket. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 tett, butikkjøpt brødloff, mørkt pumpernickelbrød, revet eller kuttet i 2,5 cm terninger, gammelt (eller tørket i en ovn på 200 grader)
- 1 tett, butikkjøpt brødloff, lyst rugbrød, revet eller kuttet i 2,5 cm terninger, gammelt
- 450 g tyktskåret bacon, hakket og stekt, med fettet i behold
- 8 egg, lett pisket
- 2 store løk, hakket
- 8 fedd hvitløk (eller mer etter smak), knust
- 2 ss rosmarin
- 1 ss timianblader
- 450 g ristet pekannøtter
- 2 liter kraftig kylling- eller kalkunbuljong (mer eller mindre avhengig av hvor tørr eller våt du ønsker stuffing)
- 2,4 dl bourbon
Ingredienser
- 1. 1 tett, butikkjøpt brødloff, mørkt pumpernickelbrød, revet eller kuttet i 2,5 cm terninger, gammelt (eller tørket i en ovn på 200 grader)
- 1 tett, butikkjøpt brødloff, lyst rugbrød, revet eller kuttet i 2,5 cm terninger, gammelt
- 450 g tyktskåret bacon, hakket og stekt, med fettet i behold
- 8 egg, lett pisket
- 2 store løk, hakket
- 8 fedd hvitløk (eller mer etter smak), knust
- 2 ss rosmarin
- 1 ss timianblader
- 450 g ristet pekannøtter
- 2 liter kraftig kylling- eller kalkunbuljong (mer eller mindre avhengig av hvor tørr eller våt du ønsker stuffing)
- 2,4 dl bourbon
Fremgangsmåte
- 1Sauter løk, hvitløk og rosmarin i 4 spiseskjeer av den reserverte baconfettet til det blir gyllent og mykt.
- 2I en stor bolle (eller det nærmeste du har—jeg bruker kalkunristen), blander du brødterninger, egg og resten av baconfettet. Tilsett deretter løk- og hvitløksblandingen, timian og pekannøtter.
- 3Bland bourbon og kyllingkraft; start med 1 liter, og tilsett mer kraft til du oppnår den konsistensen du kjenner som "stuffing".
- 4Når alt er blandet, fyll fuglen eller legg det i separate store ildfaste former.
- 5Stek ved 175°C i minst 45 minutter—lenger hvis du ønsker en mørkere skorpe på stuffing’en.
- 6Gir til 12 eller flere som en del av en Thanksgiving-middag.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To-Die-For Thanksgiving Stuffing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To-Die-For Thanksgiving Stuffing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To-Die-For Thanksgiving Stuffing?▼
Total tilberedningstid for To-Die-For Thanksgiving Stuffing er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To-Die-For Thanksgiving Stuffing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To-Die-For Thanksgiving Stuffing?▼
En porsjon av To-Die-For Thanksgiving Stuffing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Couscous niçoise
