To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull to-bønnesalat med balsamico-vinaigrette. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (400-450 g) kikerter, skylt og avrent
- 1 boks (400-450 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 1.5 dl hakket rød løk
- 0.5 dl hakket fersk persille
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik eller rødvinseddik
- 3 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 1 boks (400-450 g) kikerter, skylt og avrent
- 1 boks (400-450 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 1.5 dl hakket rød løk
- 0.5 dl hakket fersk persille
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik eller rødvinseddik
- 3 hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle.
- Vend godt for å blande.
- Smak til salaten med salt og pepper.
- Salaten kan forberedes én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- La den stå i romtemperatur i 30 minutter før servering.
Om denne retten
To-bønnesalaten er en smakfull og næringsrik forrett som bringer sammen de sprø kikertene og myke, krydrede svarte bønnene. Inspirert av klassiske middelhavskjøkken, er denne salaten et friskt og balansert tilskudd til ethvert sommermåltid.
Tips og Varianter
- 1Skyll bønnene grundig for å fjerne overflødig salt og konserveringsmidler.
- 2La salaten hvile i romtemperatur i 30 minutter før servering for at smakene skal integreres fullstendig.
- 3Bytt ut balsamicoeddiken med sherry- eller rødvinseddik for en enda dypere, mer kompleks syre.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en lett forrett etterfulgt av grillede sjømatretter eller som en smakfull sideskål til en middelhavsinspirert hovedrett som lam tagine.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette?▼
En porsjon av To-bønnesalat med balsamico-vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
