Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake
Oppskrift på titi's tranebær-valnøtt gresskarbrødkake, perfekt for høst. Enkel å lage, med friske tranebær og sprø valnøtter.
Om denne retten
Dette tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kaken er en utrolig smakfull og aromatisk dessert som kombinerer høstens beste smaker. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske pumpkinpien, men tar det et steg videre med spennende teksturer og fyldig, krydret smak. Perfekt for å avslutte en høstmiddag med venner eller som hyggelig kaffekos en kald novemberkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 5,3 dl hvetemel
- 2. 2. 2 spiseskjeer bakepulver
- 3. 3. 1 spiseskje krydder til gresskarpai
- 4. 4. 1/2 teskje salt
- 5. 5. 4,7 dl hvitt sukker
- 6. 6. 4,1 dl most gresskar
- 7. 7. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 8. 8. 2 egg
- 9. 9. 2,4 dl tørkede tranebær
- 10. 10. 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 1. 5,3 dl hvetemel
- 2. 2. 2 spiseskjeer bakepulver
- 3. 3. 1 spiseskje krydder til gresskarpai
- 4. 4. 1/2 teskje salt
- 5. 5. 4,7 dl hvitt sukker
- 6. 6. 4,1 dl most gresskar
- 7. 7. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 8. 8. 2 egg
- 9. 9. 2,4 dl tørkede tranebær
- 10. 10. 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 24 cm (9 1/2 tommer) fløtet kakeform (for eksempel en Bundt-form).
- 22. Visp mel, bakepulver, gresskarpice og salt sammen i en bolle.
- 33. Pisk sukker, gresskar, vegetabilsk olje og egg sammen i en bolle til det er jevnt. Rør sakte inn melblandingen i gresskarblandingen til røren er glatt. Vend inn tranebær og valnøtter. Hell røren i den forberedte kakeformen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne gresskarrendelson for best resultat - det gir en dypere, mer fyldig smak.
- 2For en ekstra sprø og nøtteaktig overflate, kan du strø litt melis over kaken rett før du tar den ut av ovnen.
- 3Lat kaken avkjøles helt før den skjæres opp, slik at den holder formen bedre.
Serveringsforslag
Serveres gjerne lun med en klatt vaniljekrem eller en visp vaniljestekt kremfløte. En kopp varm, krydret eplemost passer utmerket til denne kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake?▼
Total tilberedningstid for Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake?▼
En porsjon av Titis tranebær- og valnøtt-pumpkinbrød-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
