Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 2 ss bakepulver
- 1 ss gresskarpai-krydder
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4.1 dl most gresskar
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2.4 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 2 ss bakepulver
- 1 ss gresskarpai-krydder
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4.1 dl most gresskar
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2.4 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 24 cm fløtet kakeform (for eksempel en Bundt-form).
- Visp mel, bakepulver, gresskarpai-krydder og salt sammen i en bolle.
- Pisk sukker, gresskar, vegetabilsk olje og egg sammen i en bolle til det er jevnt.
- Rør sakte inn melblandingen i gresskarblandingen til røren er glatt.
- Vend inn tranebær og valnøtter.
- Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 minutter.
Om denne retten
Denne gresskarbrødkaken med tranebær og valnøtter er en utrolig smakfull og aromatisk dessert som kombinerer høstens beste smaker. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske gresskarpaien, men tar det et steg videre med spennende teksturer og fyldig, krydret smak. Perfekt for å avslutte en høstmiddag med venner eller som hyggelig kaffekos en kald novemberkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne gresskar for best resultat – det gir en dypere, mer fyldig smak.
- 2For en ekstra sprø og nøtteaktig overflate, kan du strø litt melis over kaken rett før du tar den ut av ovnen.
- 3La kaken avkjøles helt før den skjæres opp, slik at den holder formen bedre.
Serveringsforslag
Serveres gjerne lun med en klatt vaniljekrem eller en vispet vaniljesmakende kremfløte. En kopp varm, krydret eplemost passer utmerket til denne kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter?▼
En porsjon av Gresskarbrødkake med tranebær og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
