Tinas mais- og kornsuppe
Oppskriften på tina's mais suppe er enkel å følge og passer perfekt for en varmende forrett eller lunsj. Lag en deilig mais-suppe i dag!
Om denne retten
Tinas mais- og kornsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket, hakket selleri, hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 skiver bacon, hakket
- 1,2 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakkede gulrøtter
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1 liter kyllingkraft
- 4,7 dl kokt kylling i terninger
- 4,7 dl kremet mais
- 2,4 dl hele maiskjerner
- 1/2 teskje fuglefrøblanding (fuglefrøkrydder)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 4 skiver bacon, hakket
- 1,2 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakkede gulrøtter
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1 liter kyllingkraft
- 4,7 dl kokt kylling i terninger
- 4,7 dl kremet mais
- 2,4 dl hele maiskjerner
- 1/2 teskje fuglefrøblanding (fuglefrøkrydder)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Legg baconen i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, vend av og til, til den er jevnt brunet, omtrent 10 minutter. Sil av det meste av fettet fra pannen og sett den tilbake på middels høy varme.
- 2Surr selleri, løk og gulrøtter sammen med baconen i den varme pannen til de er møre, omtrent 5 minutter; tilsett mel, rør om, og kok til det er brunt, 2 til 3 minutter.
- 3Hell kyllingkraften i pannen mens du visper for å blande den med melblandingen, og skrap sidene av pannen for å sikre at alt blir godt integrert. Tilsett kylling, kremet mais, hel mais, fuglegrytekrydder, salt og pepper i blandingen. Rør inn fløte. La blandingen småkoke til kylling og mais er varme, 3 til 4 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tinas mais- og kornsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tinas mais- og kornsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tinas mais- og kornsuppe?▼
Total tilberedningstid for Tinas mais- og kornsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tinas mais- og kornsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tinas mais- og kornsuppe?▼
En porsjon av Tinas mais- og kornsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
