Timianbakte søtpoteter
Enkel oppskrift på smakfulle timianbakte søtpoteter. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en sunn snack.
Foto av Damir Mijailovic på Pexels
Ingredienser
- 4 mellomstore søtpoteter, skrelt og skåret i 4 cm tykke skiver
- 3 ss olivenolje
- 4 store hvitløksfedd, finhakket
- 0.8 dl ferske timianblader
- 6 ferske timianstilker til pynt
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 4 mellomstore søtpoteter, skrelt og skåret i 4 cm tykke skiver
- 3 ss olivenolje
- 4 store hvitløksfedd, finhakket
- 0.8 dl ferske timianblader
- 6 ferske timianstilker til pynt
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- I en stor blandebolle, bland søtpotetskivene med olivenolje, finhakket hvitløk, timianblader, salt og knuste pepperflak. Vend godt sammen slik at alt er dekket.
- Fordel potetskivene i ett lag på et stekebrett med bakepapir eller i en ildfast form (ca. 33x23 cm).
- Sett brettet på øverste rille i ovnen og stek til søtpotetene er møre og lett brunet, ca. 30 minutter. Snu dem gjerne halvveis i steketiden for jevn bruning.
- Server varme eller romtempererte, pyntet med ferske timianstilker.
Om denne retten
Timianbakte søtpoteter er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, store hvitløksfedd, finhakket, ferske timianblader og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timianbakte søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timianbakte søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timianbakte søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Timianbakte søtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timianbakte søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Timianbakte søtpoteter?▼
En porsjon av Timianbakte søtpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
