Timianbakte søtpoteter
Lær hvordan du lager smakfulle timian-ristede søtpoteter. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en sunn snack. Enkel og rask oppskrift.
Om denne retten
Timianbakte søtpoteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, store hvitløksfedd, finhakket, ferske timianstilker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4 mellomstore søtpoteter, skrelt og skåret i 3,8 cm tykke skiver
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 4 store hvitløksfedd, finhakket
- 0,8 dl ferske timianblader, pluss 6 timianstilker til pynt
- 6 ferske timianstilker
- 1/2 teskje kosher salt
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 4 mellomstore søtpoteter, skrelt og skåret i 3,8 cm tykke skiver
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 4 store hvitløksfedd, finhakket
- 0,8 dl ferske timianblader, pluss 6 timianstilker til pynt
- 6 ferske timianstilker
- 1/2 teskje kosher salt
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450°F. I en stor blandebolle, bland alle ingrediensene og vend dem sammen. Legg potetskivene i ett lag på et tykt, rimet stekebrett eller i en 13x9-tommers ildfast form. Sett det på øverste rille i ovnen og stek til de er møre og lett brunet, ca. 40 minutter. Server varme eller romtempererte, pyntet med timianbunter.
- 2Forvarm ovnen til 450°F. I en stor blandebolle, bland alle ingrediensene og vend dem sammen. Legg potetskivene i ett lag på et tykt, rimet stekebrett eller i en 13x9-tommers ildfast form. Sett det på øverste rille i ovnen og stek til de er møre og lett brunet, ca. 40 minutter. Server varme eller romtempererte, pyntet med timianbunter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timianbakte søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timianbakte søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timianbakte søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Timianbakte søtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timianbakte søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Timianbakte søtpoteter?▼
En porsjon av Timianbakte søtpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
