Rask tomatsuppe på 10 minutter
Enkel og rask oppskrift på tomatsuppe som er klar på bare ti minutter. Perfekt for en smakfull forrett eller lunsj.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (800 g) hele tomater, i juice
- 1 stilk selleri, grovhakket
- 2.5 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss lønnesirup
- 1 til 2 ts fersk sitronsaft
- 0.5 til 0.8 dl kremfløte
Ingredienser
- 1 boks (800 g) hele tomater, i juice
- 1 stilk selleri, grovhakket
- 2.5 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss lønnesirup
- 1 til 2 ts fersk sitronsaft
- 0.5 til 0.8 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Ha tomater, selleri og buljong i en blender. Kjør til en jevn suppe.
- Krydre suppen med salt og pepper etter smak. Smak til med sitronsaft og lønnesirup.
- Rør inn kremfløten.
- Overfør suppen til en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt til den er gjennomvarm, ca. 4 minutter. Alternativt kan du varme den opp i en kjele på komfyren.
- Server suppen varm.
Om denne retten
Denne lynraske tomatsuppen er et perfekt svar på travle hverdager. Oppskriften baserer seg på enkle, friske ingredienser som gir en smaksrik, næringsrik suppe på bare 10 minutter. Suppeoppskriften har røtter i den italienske tradisjonen, der tomater, krydder og olivenolje er bærebjelker i mange retter. Her får du en moderne, smidig variant som passer like godt som en rask lunsj som en avslappende forrett til middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, modne tomater for best mulig smak – de ferskplukkede fra hagen eller den økologiske boksen fra butikken gir ekstra fyldig, søt tomatsmak.
- 2Du kan erstatte kremfløten med lett crème fraîche eller melk for en lettere variant.
- 3La suppen få noen minutter til å trekke sammen etter oppvarming, så får du en jevnere, silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Denne friske, lette tomatsuppen passer perfekt som forrett, eventuelt etterfulgt av et enkelt hovedmåltid som pasta eller salat. Server den gjerne med sprø brødskiver, for eksempel grove knekkebrød eller focaccia, samt en rykende varm espresso for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask tomatsuppe på 10 minutter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask tomatsuppe på 10 minutter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask tomatsuppe på 10 minutter?▼
Total tilberedningstid for Rask tomatsuppe på 10 minutter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask tomatsuppe på 10 minutter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask tomatsuppe på 10 minutter?▼
En porsjon av Rask tomatsuppe på 10 minutter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Libanesisk sitron- og linsesuppe
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
