Ti-minutters tomatsuppe
Lett og rask oppskrift på tomatsuppe som er klar på bare ti minutter. Perfekt for en enkel og smakfull forrett eller lunsj.
Om denne retten
Denne lynrask tomatsuppen er et perfekt svar på de travle hverdagene. Oppskriften baserer seg på enkle, friske ingredienser som gir en smaksrik, næringsrik suppe på bare 10 minutter. Suppeoppskriften har røtter i den italienske tradisjonen, der tomater, krydder og olivenolje er bærebjelker i mange retter. Her får du en moderne, smidig variant som passer like godt som en rask lunsj som en avslappende forrett til middagen.
Ingredienser
- 1. 1 (28-unse) boks hele tomater, i juice
- 2. 1 stilk selleri, grovhakket
- 3. 2,4 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. 1 spiseskje ren lønnesirup
- 6. 1 til 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 7. 1/4 til 0,8 dl krem
Ingredienser
- 1. 1 (28-unse) boks hele tomater, i juice
- 2. 1 stilk selleri, grovhakket
- 3. 2,4 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. 1 spiseskje ren lønnesirup
- 6. 1 til 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 7. 1/4 til 0,8 dl krem
Fremgangsmåte
- 11. Mos de tomatene, sellerien og buljongen i en blender til jevnt. Krydre etter smak med salt og pepper. Smak til med sitronsaft og lønnesirup. Rør inn fløte.
- 22. Overfør til en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt til det er gjennomvarmt, ca. 4 minutter. (Alternativt kan du varme det opp i en kjele på gammelmåten.) Hell den varme suppen over i en lufttett termos. Pakk den inn i en matpakke og send den med til skolen.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, modne tomater for best mulig smak - de ferskplukkede fra hagen eller den økologiske boksen fra butikken gir ekstra fyldig, søt tomatsmak.
- 2Du kan erstatte kremen med lett crème fraîche eller melk for en lettere variant.
- 3La suppen få noen minutter til å trekke sammen etter oppvarming, så får du en jevnere, silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Denne friske, lette tomatsuppen passer perfekt som forrett, eventuelt etterfulgt av et enkelt hovedmåltid som pasta eller salat. Server den gjerne med sprø brødskiver, for eksempel grove knekkebrød eller focaccia, samt en rykende varm espresso for den ultimate italienske opplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ti-minutters tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ti-minutters tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ti-minutters tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Ti-minutters tomatsuppe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ti-minutters tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ti-minutters tomatsuppe?▼
En porsjon av Ti-minutters tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
