Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull thailandsk-inspirert agurksalat med jalapeño, koriander og basilikum. Perfekt som forrett eller lett tilbehør.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl riseddik, eller mer etter smak
- 1 ss ristet sesamolje, eller etter smak
- 1 ss hvitt sukker, eller etter smak
- 1 ss finhakket fersk ingefær, eller etter smak
- 1 ss finhakket sitrongress, eller etter smak
- 2 ts soyasaus, eller etter smak
- 2 agurker, tynne skiver
- 1 jalapeñopepper, tynne skiver, eller etter smak
- 1/2 bunt koriander, grovhakket, eller etter smak
- 2 kvister fersk basilikum, grovhakket, eller etter smak
Ingredienser
- 0.8 dl riseddik, eller mer etter smak
- 1 ss ristet sesamolje, eller etter smak
- 1 ss hvitt sukker, eller etter smak
- 1 ss finhakket fersk ingefær, eller etter smak
- 1 ss finhakket sitrongress, eller etter smak
- 2 ts soyasaus, eller etter smak
- 2 agurker, tynne skiver
- 1 jalapeñopepper, tynne skiver, eller etter smak
- 1/2 bunt koriander, grovhakket, eller etter smak
- 2 kvister fersk basilikum, grovhakket, eller etter smak
Slik gjør du:
- Visp sammen riseddik, sesamolje, sukker, ingefær, sitrongress og soyasaus i en stor bolle.
- Rør inn agurk, jalapeño, koriander og basilikum.
- La salaten trekke i minst 10 minutter før servering for å la smakene blande seg.
Om denne retten
Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer riseddik, eller mer etter smak, ristet sesamolje, eller etter smak, hvitt sukker, eller etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en mildere smak, fjern frøene fra jalapeñoen før du skjærer den i skiver. Du kan også justere mengden sukker og eddik for å få den balansen du foretrekker.
Serveringsforslag
Server denne friske agurksalaten som en lett forrett, eller som et smakfullt tilbehør til grillet fisk, kylling eller asiatiske retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter?▼
Total tilberedningstid for Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter?▼
En porsjon av Thailandsk agurksalat med jalapeño og urter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
