Thailandsk basilikum- og tomatsalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull thailandsk basilikum- og tomatsalat. Perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage!
Foto av Grooveland Designs på Pexels
Ingredienser
- 2 ss dijonsennep
- Saften av 1 sitron
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje
- 4 store modne tomater, blandede farger, i 2.5 cm store terninger
- 1 liten rød løk, i 0.6 cm terninger
- 2.4 dl plukkede thai-basilikumblader
- Salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss dijonsennep
- Saften av 1 sitron
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje
- 4 store modne tomater, blandede farger, i 2.5 cm store terninger
- 1 liten rød løk, i 0.6 cm terninger
- 2.4 dl plukkede thai-basilikumblader
- Salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Visp sammen dijonsennep og sitronsaft i en stor bolle.
- Drypp gradvis inn olivenoljen mens du visper til det er godt blandet.
- Tilsett tomater og løk i bollen.
- Krydre med salt og svart pepper etter smak. Sjekk smakstilsetningen.
- Salaten kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 4 timer før servering.
- Rett før servering, vend inn basilikumbladene.
Om denne retten
Thailandsk basilikum- og tomatsalat er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer dijonsennep, Saften av 1 sitron, ekstra virgin olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandsk basilikum- og tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandsk basilikum- og tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandsk basilikum- og tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Thailandsk basilikum- og tomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandsk basilikum- og tomatsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Thailandsk basilikum- og tomatsalat?▼
En porsjon av Thailandsk basilikum- og tomatsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
