Thailandsk basilikum- og tomatsalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull thai basilikum-tomat salat. Perfekt for sommermåltider og enkel å lage. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Thailandsk basilikum- og tomatsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer dijonsennep, Saften av 1 sitron, ekstra virgin olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer dijonsennep
- Saften av 1 sitron
- 1,2 dl ekstra virgin olivenolje
- 4 store modne tomater, blandede farger, i 1" store terninger
- 1 liten rød løk, i 1/4" terninger
- 2,4 dl plukkede thai-basilikumblader
- Salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer dijonsennep
- Saften av 1 sitron
- 1,2 dl ekstra virgin olivenolje
- 4 store modne tomater, blandede farger, i 1" store terninger
- 1 liten rød løk, i 1/4" terninger
- 2,4 dl plukkede thai-basilikumblader
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, visp sammen dijon og juice. Drypp i oljen. Tilsett tomatene og løken og krydre. Sjekk smakstilsetningen. Kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 4 timer før servering. Rett før servering, vend inn basilikumbladene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandsk basilikum- og tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandsk basilikum- og tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandsk basilikum- og tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Thailandsk basilikum- og tomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandsk basilikum- og tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thailandsk basilikum- og tomatsalat?▼
En porsjon av Thailandsk basilikum- og tomatsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
