Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner
Lær hvordan du lager en deilig Tex-Mex kyllingsuppe med ris og svarte bønner. En enkel og smakfull hovedrett perfekt for enhver anledning.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- Halvparten av grunnsuppen (kyllingkraft)
- 0.5 dl langkornet ris
- 4.5 dl kokte eller 1 boks (400 g) svarte bønner, drenert
- 1 ts malt spisskummen, ristet
- 1 ts chilipulver
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- Salt
- Knust rød pepper
- Saften av 2 ferske lime
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- Rømme, valgfritt
Ingredienser
- Halvparten av grunnsuppen (kyllingkraft)
- 0.5 dl langkornet ris
- 4.5 dl kokte eller 1 boks (400 g) svarte bønner, drenert
- 1 ts malt spisskummen, ristet
- 1 ts chilipulver
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- Salt
- Knust rød pepper
- Saften av 2 ferske lime
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- Rømme, valgfritt
Slik gjør du:
- Kok opp buljongen.
- Tilsett risen, dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
- Tilsett bønnene, de ristede krydderne og kyllingen.
- La det småkoke under lokk i ytterligere 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Tilsett mer vann eller kraft hvis suppen blir for tykk, eller la den småkoke ned hvis den er for tynn.
- Ta av varmen.
- Rør inn limesaft og koriander.
- Pynt med rømme ved servering.
Om denne retten
Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer langkornet ris, malt spisskummen, ristet, chilipulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner?▼
Total tilberedningstid for Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner?▼
En porsjon av Tex-Mex kyllingsuppe med ris og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Libanesisk sitron- og linsesuppe
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
