Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker
Lær hvordan du lager en forfriskende og enkel kald pastasalat fra Tenia. Perfekt for sommermåltidet! Enkelt, raskt og smakfullt.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) tørr regnbue radiatore pasta
- 4 grønne løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 4 stilker selleri, hakket
- 1.6 dl hvitt sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl ketchup
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1 ts salt
- 1 ts paprikapulver
- 0.25 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) tørr regnbue radiatore pasta
- 4 grønne løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 4 stilker selleri, hakket
- 1.6 dl hvitt sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl ketchup
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1 ts salt
- 1 ts paprikapulver
- 0.25 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Kok pastaen al dente i en stor kjele med saltet vann.
- Skyll pastaen under kaldt vann og la den renne godt av.
- Ha pastaen, løken, paprikaen og sellerien i en stor bolle.
- Bland sukker, olje, ketchup, eddik, salt, paprikapulver og pepper i et glasskrus. Rist godt for å blande dressingen.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig for å fordele jevnt.
Om denne retten
Tenia's kalde pastasalat er en frisk og sommerlig oppskrift som får deg til å drømme deg bort til Middelhavet. Denne fargerike, knasende salaten er en skatt fra familiehemmeligheten til Tenia. Oppskriften har blitt videreført gjennom generasjoner og er et perfekt tilskudd til enhver utendørs fest eller piknik.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et par ekstra minutter på å koke pastaen til den har perfekt al dente-konsistens – ikke la den bli for myk.
- 2Skyll pastaen grundig under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen og bevare teksturen.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Tenia's kalde pastasalat er et fantastisk tilbehør til grillede kjøttretter eller sjømat. Den passer også perfekt som en lett og oppfriskende forrett. Server den kald med en kjølig, tørr hvitvin for å forsterke de friske og knasende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker?▼
En porsjon av Tenia's kalde pastasalat med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
