Ten Clove Hvitløkmarinade
Lær hvordan du lager en smakfull marinade med ti kløver hvitløk. Perfekt for kjøtt, fisk eller grønnsaker. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne hvitløksmarinadens dype, intense smaksopplevelse har røtter helt tilbake til middelalderens nord-europeiske kjøkken. Den bruker et uvanlig stort antall hvitløksfedd - ti hele! - som gir marinadene et uforglemmelig, syrlig-krydret preg. Perfekt for å løfte enkle grillretter eller barbeque-favoritter til nye høyder.
Ingredienser
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 0,8 dl Worcestershire-saus
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl biffsaus
- 0,6 dl vann
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 gul løk, finhakket
- 10 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
Ingredienser
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 0,8 dl Worcestershire-saus
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl biffsaus
- 0,6 dl vann
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 gul løk, finhakket
- 10 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, visp sammen vegetabilsk olje, Worcestershire-saus, soyasaus, biffsaus, vann, salt, pepper, løk og hvitløk til det er godt blandet.
- 2Stikk flere hull i kjøttet med en skarp kniv, og legg det i en grunn skål. Rør marinaden igjen, og hell den sakte over kjøttet, og dekk toppen med hvitløk og løk.
- 3Dekk til og sett i kjøleskapet over natten, eller opptil 36 timer. Kok etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskeste, krispeste hvitløk for best resultat\nLa kjøttet ligge i marinaden i minst 24 timer for dypeste smak\nTørk kjøttet godt før steking for en sprø, karamellisert overflate
Serveringsforslag
Denne intense hvitløksmarinadens smaker passer utmerket til saftfulle, grillede biffskiver eller saftige grillspyd. Server med en frisk tomat- og basilikumsalat for en deilig, sommerlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ten Clove Hvitløkmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ten Clove Hvitløkmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ten Clove Hvitløkmarinade?▼
Total tilberedningstid for Ten Clove Hvitløkmarinade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ten Clove Hvitløkmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ten Clove Hvitløkmarinade?▼
En porsjon av Ten Clove Hvitløkmarinade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
