Ingredienser
- 1 pakke (230 g) tempurareker
- 0.8 dl rømme
- 0.6 dl majones
- 2 ts wasabipulver
- 1 ts limesaft
Ingredienser
- 1 pakke (230 g) tempurareker
- 0.8 dl rømme
- 0.6 dl majones
- 2 ts wasabipulver
- 1 ts limesaft
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene til wasabikrem-dippsausen i en liten bolle.
- Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet mens rekene tilberedes.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Legg rekene på et stekebrett og stek dem i 14 minutter.
- Server rekene umiddelbart med kald wasabikrem-dippsaus.
Om denne retten
Tempurareker er en japansk forrett som kombinerer den sprø og lette tempurabehandlingen med den skarpe smaken av wasabi. Denne enkle, men delikate retten er perfekt som en smakfull start på et måltid, eller som en lekker liten snack til et glass vin på en uformell kveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rekene er helt tørre før de legges i tempurasmøren, for best mulig sprøhet.
- 2Bruk fersk, finrevet wasabi for maksimal intensitet i dippsausen.
- 3Server rekene umiddelbart etter steking, for å beholde den sprøeste teksturen.
- 4Dippsausen kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskapet til den skal serveres. For en vakker presentasjon, bruk søt- og kryddersaus (inkludert i rekepakken) for å lage en sausjø på hver tallerken. Legg 2 til 3 reker på hver tallerken og en liten individuell ramekin med wasabikrem. Pynt med finhakket grønn løk.
Serveringsforslag
De søte, sprø rekene går utmerket sammen med den kremete, skarpe wasabisausen. Server dem som forrett eller snack sammen med et glass sprudlende hvitvin eller et friskt øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tempurareker med kremet wasabisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tempurareker med kremet wasabisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tempurareker med kremet wasabisaus?▼
Total tilberedningstid for Tempurareker med kremet wasabisaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tempurareker med kremet wasabisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tempurareker med kremet wasabisaus?▼
En porsjon av Tempurareker med kremet wasabisaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
