Ingredienser
- Tempuradeig (etter pakkens anvisning)
- 16 aspargesstenger
- Rapsolje til fritering
- Salt
- Pepper
- Soyasaus til dipping
Ingredienser
- Tempuradeig (etter pakkens anvisning)
- 16 aspargesstenger
- Rapsolje til fritering
- Salt
- Pepper
- Soyasaus til dipping
Slik gjør du:
- Lag tempuradeigen i henhold til pakkens anvisninger. Hemmeligheten med tempura er å holde røren veldig kald.
- Kutt av den nederste, treaktige delen av aspargesstilkene.
- Dypp aspargesen i den kalde tempurarøren.
- Fritér aspargesen i varm rapsolje til den er gyllen og sprø.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Server umiddelbart med soyasaus til dipping.
Om denne retten
Tempuraasparges er en delikat og raffinert forrett som tar asparges til nye høyder. Denne klassiske japanske retten lar de sprø og grønne aspargesstenglene skinne i all sin prakt, dryppende av den nydelige soyadippesausen. Et must for enhver aspargesentusiast!
Tips og Varianter
- 1Hold tempuradeigen iskald for et perfekt sprøtt resultat.
- 2Dypp aspargesen i deigen rett før den skal i oljen for å unngå at den blir for gjennomstekt.
- 3Bruk en varm, men ikke for varm olje (ca. 170-180°C) for å oppnå en gyllen og luftig tempurapanering.
Serveringsforslag
Soyadippesausen kompletterer aspargesen på en fortreffelig måte. Server tempuraasparges som en forfriskende og elegant forrett, gjerne med et glass kald hvitvin eller et glass sprudlende sake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tempuraasparges med soyadippesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tempuraasparges med soyadippesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tempuraasparges med soyadippesaus?▼
Total tilberedningstid for Tempuraasparges med soyadippesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tempuraasparges med soyadippesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tempuraasparges med soyadippesaus?▼
En porsjon av Tempuraasparges med soyadippesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
