Kremet tehina (sesampasta)
Lær hvordan du lager den populære mellomøstlige dippen, tehina, med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til frokost, snacks eller middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sesampasta
- 2.4 dl vann
- Saften av 2 sitroner
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts malt spisskummen
- Salt, etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl sesampasta
- 2.4 dl vann
- Saften av 2 sitroner
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts malt spisskummen
- Salt, etter smak
Slik gjør du:
- Ha sesampasta, vann, sitronsaft, hvitløksfedd og spisskummen i en foodprosessor.
- Puls til det er godt blandet, og kjør deretter til blandingen har konsistens som tykk krem.
- Overfør til en bolle og smak til med salt.
- Tehina vil holde seg i minst en uke, godt tildekket i kjøleskapet.
Om denne retten
Tehina, den tradisjonelle libanesiske sesamkremen, er en smaksrik og allsidig dip som passer perfekt til mange anledninger. Denne enkle oppskriften viser deg hvordan du lager en hjemmelaget, deilig tehina som vil løfte enhver rett du serverer den med.
Tips og Varianter
- 1Bruk en høykvalitets sesampasta for best mulig smaksresultat.
- 2Sørg for å blende blandingen til den får en jevn, kremet konsistens – ikke for kort eller for lenge.
- 3Prøv å tilsette litt malt paprika eller friske urter for å variere smaken.
Serveringsforslag
Den sprø, kremete tehinaen passer utmerket som en dip for ferske grønnsaker, pitabrød eller knekkebrød. Den kan også brukes som saus til grillede eller stekte kjøttretter, eller som pålegg på frokostbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tehina (sesampasta)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tehina (sesampasta). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tehina (sesampasta)?▼
Total tilberedningstid for Kremet tehina (sesampasta) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tehina (sesampasta) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tehina (sesampasta)?▼
En porsjon av Kremet tehina (sesampasta) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
