Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner
Oppdag den deilige oppskriften på Teddies eplekake, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og full av smak med epler, valnøtter og rosiner!
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts natron
- 3.5 dl peanøtt-, vegetabilsk- eller maisolje
- 4.7 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl skrelte, kjernede og tykt skivede epler
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl rosiner
- Vaniljeis til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts natron
- 3.5 dl peanøtt-, vegetabilsk- eller maisolje
- 4.7 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl skrelte, kjernede og tykt skivede epler
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl rosiner
- Vaniljeis til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en 23 cm rund kakeform.
- Sikt sammen mel, salt, kanel og natron.
- Pisk sammen olje og sukker i en mikser med flat visp (eller i en bolle med håndmikser) i 5 minutter.
- Tilsett eggene og pisk til blandingen er jevn og kremaktig.
- Rør inn de tørre ingrediensene.
- Tilsett vanilje, epler, valnøtter og rosiner, og rør til alt er godt blandet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 1 time og 15 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten.
- La kaken avkjøle i formen før den tas ut.
- Server med vaniljeis, hvis ønskelig.
Om denne retten
Teddies eplekake er en klassisk amerikansk kake som kombinerer de deilige smakene av søte, saftige epler og krydrede nøtter i en luftig og myk deig. Denne vidunderlige oppskriften, som stammer fra 1970-tallet, er en favoritt hos mange og passer perfekt til alle anledninger, fra koselige høstkalas til familiesammenkomster gjennom hele året.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fastere, mer smakfull epletype som Honeycrisp eller Granny Smith for best resultat.
- 2Del epleskivene i to for en jevnere tekstur i kaken.
- 3Vær forsiktig når du rører inn melet; bruk en flat visp og reduser hastigheten for å unngå at kaken blir for tett. Det er enda bedre å blande resten for hånd.
Serveringsforslag
Denne eplekaken er herlig å servere lun med en kule kremet vaniljeis ved siden av. For en ekstra luksuriøs touch kan du også servere den med lett pisket kremfløte blandet med crème fraîche som topping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner?▼
En porsjon av Teddies saftige eplekake med valnøtter og rosiner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
