Syrlig tartarsaus (ikke søt)
Lær hvordan du lager en syrlig og smakfull tartarsaus uten søtning. Perfekt som tilbehør til fisk og sjømat med enkel oppskrift og tips.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 0.5 dl finhakket løk
- 0.5 dl finhakket sylteagurk
- 2 ss sylteagurklake
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- sellerisalt etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 0.5 dl finhakket løk
- 0.5 dl finhakket sylteagurk
- 2 ss sylteagurklake
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- sellerisalt etter smak
Slik gjør du:
- Rør majones, løk, sylteagurk og sylteagurklake sammen i en bolle.
- Krydre med salt, svart pepper og sellerisalt etter smak.
- Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
Om denne retten
Tartarsaus er en klassisk følgesvenn til alt fra grillet fisk til pommes frites, men denne versjonen har en deilig syrlig smak som setter den i en klasse for seg selv. Med friske smakstilsetninger som finhakket løk og sylteagurk, samt en sprut av syrlig sylteagurklake, blir denne tartarsausen et friskt pust midt i alle de søtlige variantene du ellers finner i butikkene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket løk for best smak og konsistens – dette gir mer sprøhet og tekstur enn ferdighakket løk fra pose.
- 2Sørg for å la sausen hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering, slik at smakene får tid til å sette seg og smelte sammen.
- 3Når du smaker til sausen før servering, start forsiktig med saltet – sylteagurklake og sellerisalt kan fort gjøre den for salt.
Serveringsforslag
Den syrlige tartarsausen passer utmerket som ledsager til sprøstekt fisk, som en deilig dipp for pommes frites, eller som en frisk kontrast til en smaksrik burgermeny.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig tartarsaus (ikke søt)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig tartarsaus (ikke søt). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig tartarsaus (ikke søt)?▼
Total tilberedningstid for Syrlig tartarsaus (ikke søt) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig tartarsaus (ikke søt) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig tartarsaus (ikke søt)?▼
En porsjon av Syrlig tartarsaus (ikke søt) inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
