Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner
Oppskrift på tante judi's påskesaus med ananas og rosiner, perfekt til påske. Enkel å lage, full av smak og julestemning.
Om denne retten
Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner er en tradisjonell norsk påskeret som bringer sammen de søte og syrlige smakene av ananas og rosiner i en kremet, varm saus. Denne retten har vært servert i generasjoner og representerer den nordiske påskens varme og hygge.
Ingredienser
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer eddik
- 1/2 teskje sennep
- 3,6 dl varmt vann
- 1 (225 gram) boks knust ananas
- 1,8 dl rosiner
Ingredienser
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer eddik
- 1/2 teskje sennep
- 3,6 dl varmt vann
- 1 (225 gram) boks knust ananas
- 1,8 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Visp brunt sukker og mel sammen i en kjele; tilsett eddik og sennep og visp til det er glatt og uten klumper. Bland vann, ananas og rosiner inn i brunt sukkerblandingen og la det småkoke over middels varme, rør ofte, til det tykner, omtrent 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk ananas for best smak og tekstur.
- 2La sausen småkoke i 10 minutter for å utvikle de dype, komplekse smakene.
- 3Er sausen for tykk, tilsett litt ekstra vann. For tynn, la den småkoke lenger for å tykne.
Serveringsforslag
Nyt Tante Judis pinjekraftsaus med sprøstekt, lun hvitløksbrød for å balansere de søte og syrlige smakene. En kjølig, frisk gulrotstappe eller fermentert agurkesalat tilfører også en velbalansert kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner?▼
En porsjon av Tante Judis påskepinjekraftsaus med ananas og rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
