Tangy feta-aktige potetmos
Oppskrift på tangy feta mashed potatoes med en deilig og syrlig smak. Perfekt som tilbehør til en rekke retter. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Denne spesielle potetmosvarianten bringer en deilig, tangy sødme til middagsfavorittene dine. Inspirert av den greske fetaen, gir en kombinasjon av tomat- og basilikumsmaker en deilig og uventet dybde til det klassiske potetmosen. Perfekt som hovedrett på en hyggelig middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 905 gram Yukon Gold-poteter, skrellet og i terninger
- 1/2 (4 ounces) pakke smuldret tomat- og basilikumfetaost (for eksempel Athenos®)
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl melk
- 1 spiseskje grovhakkede kapers
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 905 gram Yukon Gold-poteter, skrellet og i terninger
- 1/2 (4 ounces) pakke smuldret tomat- og basilikumfetaost (for eksempel Athenos®)
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl melk
- 1 spiseskje grovhakkede kapers
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre, omtrent 15 minutter. Sil av vannet.
- 2Bland fetaost, smør, melk, kapers, hvitløk, salt og pepper inn i potetene. Mos med en potetstapper eller en elektrisk mikser til ønsket konsistens.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for en ekstra krema konsistens\nHusk å ha potetene i jevnstore terninger for jevn koking\nFør du blander inn fetaosten, rør litt ekstra melk for en silkemyk tekstur\nHakkede kapers tilfører en deilig sprø, saltaktig kontrast
Serveringsforslag
Servér den tangy potetmosvarianten med saftige kjøttkaker eller dampet, grønn salat for en balansert og næringsrik middag. En kjølig, tørr hvitvin vil komplimentere smaket perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tangy feta-aktige potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tangy feta-aktige potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tangy feta-aktige potetmos?▼
Total tilberedningstid for Tangy feta-aktige potetmos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tangy feta-aktige potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tangy feta-aktige potetmos?▼
En porsjon av Tangy feta-aktige potetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
