Ingredienser
- 900 g Yukon Gold-poteter, skrellet og i terninger
- 110 g smuldret tomat- og basilikumfetaost
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl melk
- 1 ss grovhakkede kapers
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 900 g Yukon Gold-poteter, skrellet og i terninger
- 110 g smuldret tomat- og basilikumfetaost
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl melk
- 1 ss grovhakkede kapers
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre, omtrent 15 minutter. Sil av vannet.
- Bland fetaost, smør, melk, kapers, hvitløk, salt og pepper inn i potetene. Mos med en potetstapper eller en elektrisk mikser til ønsket konsistens.
Om denne retten
Denne spesielle potetmosvarianten bringer en deilig, syrlig smak til middagsfavorittene dine. Inspirert av gresk fetaost, gir en kombinasjon av tomat- og basilikumsmaker en deilig og uventet dybde til den klassiske potetmosen. Perfekt som tilbehør til en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for en ekstra kremet konsistens.
- 2Husk å ha potetene i jevnstore terninger for jevn koking.
- 3Før du blander inn fetaosten, rør inn litt ekstra melk for en silkemyk tekstur.
- 4Hakkede kapers tilfører en deilig sprø, saltaktig kontrast.
Serveringsforslag
Servér den syrlige potetmosen med saftige kjøttkaker eller dampet, grønn salat for en balansert og næringsrik middag. En kjølig, tørr hvitvin vil komplementere smaken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig potetmos med fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig potetmos med fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig potetmos med fetaost?▼
Total tilberedningstid for Syrlig potetmos med fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig potetmos med fetaost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig potetmos med fetaost?▼
En porsjon av Syrlig potetmos med fetaost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
