Tango-salat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tango salat. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid. Enkelt steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Tango-salaten er en dynamisk og fargerik forrett som tar deg med på en smaksreise gjennom Middelhavet. Inspirert av de klassiske smaker fra den greske og italienske kjøkkentradisjonen, kombinerer denne salaten sprø grønnsaker, fyldig røkt laks og den sødmefulle honning-lime-vinaigretten til en uimotståelig sommerfavoritt.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl blandede grønnsaker
- 2. 1,2 dl julienne-skåret agurk
- 3. 1,2 dl halverte druetomater
- 4. 0,8 dl hakket rødløk
- 5. 0,6 dl hakkede Kalamata-oliven
- 6. 1,2 dl croutoner
- 7. 1,2 dl honning-lime-vinaigrette, oppskrift følger
- 8. 170 gram røkt eller grillet laks
- 9. 4 spiseskjeer fetaost, smuldret
- 10. 0,6 dl limesaft, ferskpresset
- 11. 0,6 dl champagneeddik
- 12. 1 egg
- 13. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 14. 0,6 dl honning
- 15. Salt
- 16. Pepper
Ingredienser
- 1. 14,2 dl blandede grønnsaker
- 2. 1,2 dl julienne-skåret agurk
- 3. 1,2 dl halverte druetomater
- 4. 0,8 dl hakket rødløk
- 5. 0,6 dl hakkede Kalamata-oliven
- 6. 1,2 dl croutoner
- 7. 1,2 dl honning-lime-vinaigrette, oppskrift følger
- 8. 170 gram røkt eller grillet laks
- 9. 4 spiseskjeer fetaost, smuldret
- 10. 0,6 dl limesaft, ferskpresset
- 11. 0,6 dl champagneeddik
- 12. 1 egg
- 13. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 14. 0,6 dl honning
- 15. Salt
- 16. Pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland salatgrønnsaker, agurk, tomater, rød løk, oliven og croutoner med honning-lime-vinaigrette. Fordel laksen jevnt over salaten og dryss over smuldret fetaost.
- 22. Ha limejuice, eddik og egg i en blender. Kjør på lav hastighet og hell sakte i olje og honning til blandingen er litt tykk. Tilsett salt og pepper, og la den stå i kjøleskapet i 12 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun den friskeste, beste kvaliteten på laks for å få maksimal smaksopplevelse.
- 2Tips 2: La vinaigretten trekke i 12 timer før servering for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Tips 3: Fordel croutonene jevnt over salaten for en perfekt teksturkontrast.
Serveringsforslag
Tango-salaten passer utmerket som en lett og oppfriskende forrett på en varm sommerdag. Servér den gjerne sammen med et glass sprudlende hvitvin for å forsterke de friske, mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tango-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tango-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tango-salat?▼
Total tilberedningstid for Tango-salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tango-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tango-salat?▼
En porsjon av Tango-salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
