Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø
Lær hvordan du lager deilige og sprø tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø. Perfekt som en søt godbit til kaffen eller som dessert.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl ristede pinjekjerner
- 0.8 dl melis
- 0.8 dl tahini
- 0.6 dl romtemperert usaltet smør
- 0.5 ts salt
- 2 ss svarte sesamfrø
- 2 ss demerarasukker
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl ristede pinjekjerner
- 0.8 dl melis
- 0.8 dl tahini
- 0.6 dl romtemperert usaltet smør
- 0.5 ts salt
- 2 ss svarte sesamfrø
- 2 ss demerarasukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Ha hvetemel, ristede pinjekjerner, melis, tahini, romtemperert usaltet smør og salt i en foodprosessor. Kjør til deigen samler seg til en ball rundt kniven.
- Bland svarte sesamfrø og demerarasukker i en liten bolle.
- Form deigen til kuler, ca. 2.5 cm i diameter, og rull dem i sesamfrøblandingen.
- Legg kulene på et bakepapirkledd stekebrett med 5 cm mellomrom, og trykk dem litt flate.
- Stek kjeksene i ovnen til de er lett gyldne, ca. 20-25 minutter.
Om denne retten
Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, ristede pinjekjerner, melis og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø?▼
Total tilberedningstid for Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø?▼
En porsjon av Tahini-kjeks med pinjekjerner og sesamfrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
