Tabouleh-salat
Lær hvordan du lager en deilig og frisk tabouleh salat. Perfekt som forrett eller som en lett lunsj på varme sommerdager.
Om denne retten
Tabouleh-salat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hydrert bulgurhvete, hakket fersk persille, tomat, skrelt, kjernet og hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4,7 dl hydrert bulgurhvete
- 1,2 dl hakket fersk persille
- 1,2 dl tomat, skrelt, kjernet og hakket
- 0,6 dl hakket grønn koriander
- 2 spiseskjeer hakket fersk mynte
- 115 gram ekstra jomfru olivenolje
- 115 gram fersk sitronsaft
- Salt og pepper
Ingredienser
- 4,7 dl hydrert bulgurhvete
- 1,2 dl hakket fersk persille
- 1,2 dl tomat, skrelt, kjernet og hakket
- 0,6 dl hakket grønn koriander
- 2 spiseskjeer hakket fersk mynte
- 115 gram ekstra jomfru olivenolje
- 115 gram fersk sitronsaft
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland alt sammen i en bolle, og smak til med salt og pepper. La salaten stå i omtrent en time før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tabouleh-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tabouleh-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tabouleh-salat?▼
Total tilberedningstid for Tabouleh-salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tabouleh-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tabouleh-salat?▼
En porsjon av Tabouleh-salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
