Syrlig jicama-slaw
Oppskriften på tangy jicama slaw gir en frisk og smakfull salat som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den syrlige og sprø jicama-slaugen er en uventet, men velsmakende forrett som bringer lys og friskhet til ethvert måltid. Inspirert av den tradisjonelle meksikanske crudité-salatene, kombineres den knaske grønnsaken med syrlige sitrussmaker og friske korianderblader for et overraskende og forfriskende resultat.
Ingredienser
- 1 jicama, skrelt og hakket
- 0,6 dl ferske korianderblader, finhakket
- 1 stor lime, presset
- 1 sitron, presset
- 1 (11 ounces) boks med mandarinskiver, drenert, væsken beholdt
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 jicama, skrelt og hakket
- 0,6 dl ferske korianderblader, finhakket
- 1 stor lime, presset
- 1 sitron, presset
- 1 (11 ounces) boks med mandarinskiver, drenert, væsken beholdt
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland jicama, koriander, limesaft, sitronsaft og mandarinskiver med en liten mengde av sirupen fra boksen i en bolle; bland godt slik at det blir jevnt fordelt. La blandingen stå i 10 minutter. Smak til med salt og rør forsiktig før servering.
Tips og Varianter
- 1Skrell jicamaen grundig for å fjerne det ytre laget som kan være bittert.
- 2La salatblandingen trekke i litt av væsken fra mandarinene for å få en jevnere konsistens og dypere smak.
- 3Skjær mandarinskivene i mindre biter for å få en jevnere fordeling i salaten.
Serveringsforslag
Den syrlige jicama-slaugen serveres aller best som en pikniktilbehør til grillete eller røkte kjøttretter. Den tilfører en forfriskende kontrast til fetere smaker, og passer særlig godt til øl eller et glass tørr, lett hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig jicama-slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig jicama-slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig jicama-slaw?▼
Total tilberedningstid for Syrlig jicama-slaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig jicama-slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig jicama-slaw?▼
En porsjon av Syrlig jicama-slaw inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
