Ingredienser
- 2 mellomstore agurker, i terninger
- 2 avokadoer, i terninger
- 4 ss hakket frisk koriander
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss finhakket vårløk (valgfritt)
- 0.25 ts salt
- Svart pepper etter smak
- 0.25 stor sitron
- 1 lime
Ingredienser
- 2 mellomstore agurker, i terninger
- 2 avokadoer, i terninger
- 4 ss hakket frisk koriander
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss finhakket vårløk (valgfritt)
- 0.25 ts salt
- Svart pepper etter smak
- 0.25 stor sitron
- 1 lime
Slik gjør du:
- Bland agurk, avokado og koriander i en stor bolle.
- Rør inn hvitløk, vårløk, salt og pepper.
- Press sitron og lime over, og vend forsiktig.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Denne friske agurk- og avokadosalaten er en skikkelig sommerhilsen på tallerkenen. Den spreke sitronsyren kombinert med den kremet-milde avokadoen og den knasende agurken skaper en herlig balanse av smaker og teksturer. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle retter, men har fått et moderne, norsk preg gjennom bruk av lokale grønnsaker og urter.
Tips og Varianter
- 1Skjær agurken i små terninger for best tekstur.
- 2Tilsett gjerne litt finhakket vårløk for ekstra crunch og friskhet.
- 3For en dypere, nøtteaktig smak kan du riste korianderfrøene lett før du hakker dem og blander inn.
Serveringsforslag
Denne syrlig-grønne salaten passer perfekt som et lett og oppfriskende forrett på sommermenyen. Server den gjerne med nybakt focaccia eller sprø kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig agurk- og avokadosalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig agurk- og avokadosalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig agurk- og avokadosalat?▼
Total tilberedningstid for Syrlig agurk- og avokadosalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig agurk- og avokadosalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig agurk- og avokadosalat?▼
En porsjon av Syrlig agurk- og avokadosalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
