Syltet blomkålblanding med reddiker
Lær hvordan du lager en smakfull syltet blomkålblanding. En enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør eller snacks. Perfekt for sommer og høst.
Foto av hello aesthe på Pexels
Ingredienser
- 1 hode fersk blomkål, delt i buketter
- 4 stk sylteagurker, delt i fire og kuttet i biter
- 1/4 søt rød løk, hakket
- 2 ts sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.5 dl sylteagurklake
- 0.5 dl skivede reddiker
Ingredienser
- 1 hode fersk blomkål, delt i buketter
- 4 stk sylteagurker, delt i fire og kuttet i biter
- 1/4 søt rød løk, hakket
- 2 ts sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.5 dl sylteagurklake
- 0.5 dl skivede reddiker
Slik gjør du:
- Kok blomkålen i en liten mengde kokende vann i 8 til 10 minutter, eller til den er sprø og mør. Sil av væsken.
- Bland sammen blomkål, sylteagurk, løk, sukker og hvitløk i en bolle.
- Tilsett sylteagurklaken og rør forsiktig.
- Dekk til og la det stå i kjøleskapet over natten.
- Sil av sylteagurklaken før servering.
- Vend inn reddiker rett før servering.
Om denne retten
Den fargerike, syltsøte blandingen av blomkål, sylteagurk og reddiker er en forfriskende og overraskende forrett som bringer litt av den nordiske sommerfølelsen inn på tallerkenen. Med sitt knasende sprø preg og balanserte syre-sødme-forhold er dette et perfekt tilbehør til en lett sommerlunsj eller -middag.
Tips og Varianter
- 1Skjær blomkålen i passe store, like store buketter for jevn koking.
- 2La blandingen trekke i kjøleskapet over natten for at smakene virkelig integreres.
- 3Oppbevar den syltede blandingen i en lufttett beholder for å holde den sprø og fersk.
Serveringsforslag
Server den syltede blomkålblandingen som et friskt, lettvint tilbehør sammen med et glass kald, norsk sommerpils eller et glass Riesling. En knasende sprø brødskive ved siden av bidrar til å gjøre retten til et komplett, balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltet blomkålblanding med reddiker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltet blomkålblanding med reddiker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltet blomkålblanding med reddiker?▼
Total tilberedningstid for Syltet blomkålblanding med reddiker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltet blomkålblanding med reddiker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Syltet blomkålblanding med reddiker?▼
En porsjon av Syltet blomkålblanding med reddiker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
