Syltede druer
Oppskrift på syltede druer, perfekt som snack eller tilbehør. Lett å lage og full av smak. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Om denne retten
Syltede druer er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer uten kjerner røde druer, ½ kopper eplecidereddik, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram uten kjerner røde druer
- 1 ½ kopper eplecidereddik
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl rå sukker
- ½ liten rød løk, skåret i tynne skiver
- 2 teskjeer gule sennepsfrø
- 1 teskje hele svarte pepperkorn
- 1 kanelstang
- 1 laurbærblad
- 1 stjerneanis
- 1 hel allehånde
Ingredienser
- 455 gram uten kjerner røde druer
- 1 ½ kopper eplecidereddik
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl rå sukker
- ½ liten rød løk, skåret i tynne skiver
- 2 teskjeer gule sennepsfrø
- 1 teskje hele svarte pepperkorn
- 1 kanelstang
- 1 laurbærblad
- 1 stjerneanis
- 1 hel allehånde
Fremgangsmåte
- 1Fjern stilkene og kast eventuelle druer som ikke er faste og uten merker. Legg druene i et kvartstor glass med lokk og sett til side.
- 2Bland eddik, vann, sukker, rød løk, sennepsfrø, pepperkorn, kanelstang, laurbærblad, stjerneanis og allehånde i en kjele; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til løken er myk, omtrent 10 minutter. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle i 15 minutter.
- 3Hell forsiktig den avkjølte væsken over druene, og rør forsiktig i glasset for å fordele krydderne. Dekk til glasset og sett det i kjøleskapet i ett døgn før det spises.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede druer?▼
Total tilberedningstid for Syltede druer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltede druer?▼
En porsjon av Syltede druer inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
