Ingredienser
- 7 rå, grønne mangoer, skrelt og skåret i 2,5 cm skiver
- 0,6 dl salt, delt
- 7,1 dl vann
- 3 ss vann
- 3 dl hvitt sukker
- 1 ss eddik
Ingredienser
- 7 rå, grønne mangoer, skrelt og skåret i 2,5 cm skiver
- 0,6 dl salt, delt
- 7,1 dl vann
- 3 ss vann
- 3 dl hvitt sukker
- 1 ss eddik
Slik gjør du:
- Bland mangoskiver og 3 ss salt i en stor bolle. La det stå i ca. 15 minutter.
- Bland resten av saltet (1 ss), 7,1 dl vann og sukker i en stor kjele. Kok opp.
- Rør til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen.
- Hell i eddik. La laken avkjøles i ca. 15 minutter.
- Sil mangoskivene og legg dem i store glasskrukker.
- Dekk med den avkjølte laken. Lukk igjen og oppbevar i kjøleskapet til mangoen blir gul, ca. 2 dager.
Om denne retten
Syltede mangoskiver er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer salt, delt, vann, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede mangoskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede mangoskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede mangoskiver?▼
Total tilberedningstid for Syltede mangoskiver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede mangoskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltede mangoskiver?▼
En porsjon av Syltede mangoskiver inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
