Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk
Lær hvordan du lager deilige syltede grønnsaker hjemme. En enkel oppskrift som passer perfekt til sommerens grønnsaker eller helårssyltede godsaker.
Foto av MrGajowy3 Teodor på Pexels
Ingredienser
- 450 g grønne bønner
- 225 g perleløk
- 225 g sjampinjong
- 1 agurk
- 7 dl eplesidereddik
- 7 dl vann
- 2 ss hele korianderfrø
- 1 ss hele svarte pepperkorn
- 1 ts hele nellikspiker
- 3 laurbærblad
- 3.5 dl sukker
- 0.5 dl grovt salt
- 2 hvitløksfedd
Ingredienser
- 450 g grønne bønner
- 225 g perleløk
- 225 g sjampinjong
- 1 agurk
- 7 dl eplesidereddik
- 7 dl vann
- 2 ss hele korianderfrø
- 1 ss hele svarte pepperkorn
- 1 ts hele nellikspiker
- 3 laurbærblad
- 3.5 dl sukker
- 0.5 dl grovt salt
- 2 hvitløksfedd
Slik gjør du:
- Rens grønne bønner, skrell perleløk, del sjampinjong i kvarter og skjær agurk i skiver.
- Blansjer grønne bønner og perleløk raskt i kokende vann.
- Varm opp eddik og vann sammen med de resterende ingrediensene.
- Hell den varme laken over grønnsakene i separate glass eller boller.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer, gjerne i flere dager.
Om denne retten
Hva kan være bedre enn en frisk, sprø og smakfull syltet grønnsaksblanding? Denne enkle oppskriften viser deg hvordan du kan lage deilige syltede grønnsaker hjemme, inspirert av den klassiske agurksylten. Ved å bruke en blanding av sesonggrønnsaker får du en fargerik og spennende sylte som egner seg både som tilbehør eller snacks.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av grønnsaker for best resultat – ikke bare agurk, men også bønner, løk og sjampinjong gir en flott variasjon i tekstur og smak.
- 2For en enda sprøere sylte, blansjer grønnsakene raskt i kokende vann før du legger dem i sylten.
- 3For ekstra smaksrik sylte, prøv å la den trekke i kjøleskapet i 2-3 dager før du serverer den.
Serveringsforslag
Sylteagurken og de andre syltede grønnsakene passer perfekt som et friskt og sprøtt tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Servér gjerne med en kremet geitostdipp eller en krydret yoghurtsaus for en ekstra smaksfull kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk?▼
Total tilberedningstid for Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk?▼
En porsjon av Syltede grønnsaker med agurk, bønner og løk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
