Svisker innbakt i sprø bacon
Oppskrift på sprø baconinnbakt sviske, perfekt for forrett eller tapas. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Om denne retten
Disse sjokolademyke svisker, innpakket i sprø bacon, er ikke bare en forførerisk forrett - de er også en fascinerende reise gjennom norsk matkulturell historie. Oppskriften har røtter tilbake til de tidlige norske gårdenes tradisjonelle plommedessert, som etter hvert ble forenet med importert bacon og skapt denne ikoniske delikateseklassikeren.
Ingredienser
- 1. 1. vegetabilsk olje, til smøring
- 2. 4 skiver bacon med striper
- 3. 8 myke, tørkede, steinfrie plommer
Ingredienser
- 1. 1. vegetabilsk olje, til smøring
- 2. 4 skiver bacon med striper
- 3. 8 myke, tørkede, steinfrie plommer
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C (400°F / gass 6). Pensle en bakeplate med olje. Kutt hver baconskive i to på langs. Legg en baconskive på et skjærebrett, plasser en tørket plomme øverst, og rull den tett rundt plommen. Stikk en cocktailpinne gjennom midten av den innpakkede plommen for å sikre den. Gjenta med resten av baconet og plommene. Plasser plommene på den forberedte bakeplaten og stek dem i 10–15 minutter, snu dem underveis i stekingen, til baconet er lett sprøtt på begge sider.
Tips og Varianter
- 1Velg myke, saftige tørkede plommer for best resultat.
- 2For ekstra krydder kan du kante baconet i litt kanel før du pakker inn plommene.
- 3Pass på å ikke pakke plommene for tett, slik at baconet får jevn sprøhet under stekingen.
Serveringsforslag
Disse baconsveipte sviskekreasjonene er et fantastisk ledsager til et glass muskat eller sherry, og de løftes ytterligere av noen friske urter som rosmarin eller timian som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svisker innbakt i sprø bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svisker innbakt i sprø bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svisker innbakt i sprø bacon?▼
Total tilberedningstid for Svisker innbakt i sprø bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svisker innbakt i sprø bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svisker innbakt i sprø bacon?▼
En porsjon av Svisker innbakt i sprø bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
