Svenske sylteagurker
Lær hvordan du lager deilige svenske sylteagurker med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som snacks året rundt.
Foto av Alex Bayev på Pexels
Ingredienser
- 2 agurker, tynne skiver
- 1.2 dl hvit eddik
- 3 ss hvitt sukker
- 2 ss vann
- 0.25 ts salt
- 2 ss finhakket persille (valgfritt)
Ingredienser
- 2 agurker, tynne skiver
- 1.2 dl hvit eddik
- 3 ss hvitt sukker
- 2 ss vann
- 0.25 ts salt
- 2 ss finhakket persille (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg skivede agurker i en bolle.
- Rør sammen eddik, sukker, vann og salt i en separat bolle til sukker og salt er oppløst.
- Hell blandingen over agurkene.
- Strø persille over agurkene.
- Sett agurkene i kjøleskapet i minst 3 timer, eller gjerne over natten.
Om denne retten
Disse sylteagurkene er en klassisk svensk siderett med sine friske, syrlige og søte smaker. De er et perfekt tilbehør til krydrede kjøttretter eller fiskemiddager, og er også utmerket å ha på brødskiver. Oppskriften har røtter helt tilbake til da Sverige var et bondesamfunn, der sylting og konservering var en nødvendighet for å sikre seg mat gjennom vinteren.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, tynne agurker for best resultat – det gir en sprøere, ferskere tekstur.
- 2La blandingen av eddik, sukker og salt trekke inn i agurkene i minst 3 timer, helst over natten, for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3For ekstra friskhet kan du tilsette litt finhakket dill eller fennikel sammen med persillen.
Serveringsforslag
Disse sylteagurkene passer perfekt som en syrlig og oppkvikkende siderett til tunge, krydrede kjøttretter, eller som et friskt tilbehør til laks eller hvit fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svenske sylteagurker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svenske sylteagurker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svenske sylteagurker?▼
Total tilberedningstid for Svenske sylteagurker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svenske sylteagurker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svenske sylteagurker?▼
En porsjon av Svenske sylteagurker inneholder omtrent 20 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
