Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling
Oppskrift på deilige svenske pannekaker fylt med kirsebærkremost og sjokolade-banan, perfekte til frokost eller dessert
Om denne retten
Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, store egg, spiseskjeer usaltet smør, smeltet, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl melk
- 2. 2 store egg
- 3. 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, delt
- 4. 1/2 teskje vanilje
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 0,6 dl sukker
- 7. En klype kosher-salt
- 8. 1 (425 gram) boks med kirsebærfyll til pai, delt
- 9. 1 (225 gram) beger med kremost, pisket
- 10. 2 bananer, skivet
- 11. 1,2 dl sjokolade- og hasselnøttspredning (anbefalt: Nutella)
- 12. Melis, til pynt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl melk
- 2. 2 store egg
- 3. 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, delt
- 4. 1/2 teskje vanilje
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 0,6 dl sukker
- 7. En klype kosher-salt
- 8. 1 (425 gram) boks med kirsebærfyll til pai, delt
- 9. 1 (225 gram) beger med kremost, pisket
- 10. 2 bananer, skivet
- 11. 1,2 dl sjokolade- og hasselnøttspredning (anbefalt: Nutella)
- 12. Melis, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 21. Til røren: I en stor bolle visper du sammen melk, egg, 2 ss smeltet smør og vanilje. I en annen bolle visper du sammen mel, sukker og salt. Bland de tørre ingrediensene inn i de våte, og visp ut eventuelle klumper. La røren hvile i noen minutter mens du forbereder fyllet. (Røren kan dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i opptil 24 timer, men den kan trenge å bli tynnere litt.)
- 32. Til fyllet: Bland sammen 1 kopp kirsebærfyll og kremost; dekk til og sett i kjøleskapet til servering. Ha resten av kirsebærfyllet i en serveringsskål. Når det er tid for å servere, skjær bananene i skiver og legg dem i en bolle; ha sjokoladepålegget i en annen bolle.
- 43. Til pannekakene: Smør en liten mengde smør i pannen. Hell i litt under 1/4 kopp av røren, og vri pannen slik at røren fordeler seg jevnt. Når toppen ser tørr ut med bobler og kantene er lett brune, ca. 45 sekunder til 1 minutt, snu pannekaken og stek i ytterligere 15–20 sekunder. (Den første pannekaken blir kanskje ikke perfekt, så ikke bekymre deg hvis den ikke gjør det – spis den som en liten snack.) Legg pannekaken på en tallerken og fortsett å steke resten av røren i 1/4-kopp porsjoner, og børst pannen med litt smør etter behov. Stable pannekakene oppå hverandre og dekk med folie til de skal serveres. (Pannekaker kan dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i opptil 24 timer. De kan også legges mellom lag av vokspapir, pakkes inn i plast og fryses i opptil en måned. Tines over natten i kjøleskapet før bruk.)
- 54. Til servering: Sett fram pannekakene sammen med fyllevannene i skåler. Fyll en pannekake med en klatt av ett av fylle, brett den i to og rull den sammen som en sigar. Pynt med en klatt av resten av kirsebærfyllet eller dryss litt av melis over.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling?▼
Total tilberedningstid for Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling?▼
En porsjon av Svenske pannekaker med kirsebærkremost og sjokolade-bananfylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
