Frisk salat med svart reddik
Oppskrift på en deilig og frisk salat med svart reddik. Perfekt som forrett eller lett måltid, med enkle ingredienser og kort tilberedningstid.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 4 ts ferskpresset sitronsaft
- 0.5 ts Dijonsennep
- 2 svarte reddiker (ca. 225 g hver), skrellet og trimmet
- 1 liten sjalottløk, skåret i tynne skiver
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Fint havsalt
Ingredienser
- 4 ts ferskpresset sitronsaft
- 0.5 ts Dijonsennep
- 2 svarte reddiker (ca. 225 g hver), skrellet og trimmet
- 1 liten sjalottløk, skåret i tynne skiver
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Fint havsalt
Slik gjør du:
- Visp sammen sitronsaft og sennep i en middels stor bolle.
- Hell sakte i olivenoljen mens du visper, til blandingen emulgerer.
- Riv reddiken på et rivjern med små hull.
- Tilsett den revne reddiken og sjalottløken i vinaigretten.
- Venn forsiktig slik at alle ingrediensene blir godt blandet.
- Krydre med salt.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Svart reddik salat er en forfriskende og spennende forrett som løfter smaksløkene dine til nye høyder. Denne enkle, men delikate retten har fått et friskt og moderne uttrykk med en deilig vinaigrette av sitron og Dijonsennep. Sprøheten du får fra den revne reddiken skaper en fantastisk teksturkontrast, perfekt som en nydelig start på måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk et rivjern med små hull for å få reddiken finrevet og luftig.
- 2Kjøl vinaigretten litt før servering for å forsterke de friske smakene.
- 3For en mer kremet tekstur kan du rive reddiken grovere eller la den stå noen minutter i vinaigretten før servering.
Serveringsforslag
Denne salaten er en herlig lett salat som passer perfekt som en frisk forrett før et større måltid. Server den gjerne med et glass kald, mineralrik hvitvin for å løfte de syrlige notene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salat med svart reddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salat med svart reddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salat med svart reddik?▼
Total tilberedningstid for Frisk salat med svart reddik er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salat med svart reddik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salat med svart reddik?▼
En porsjon av Frisk salat med svart reddik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
