Hummus med svarte bønner og kikerter
Lær hvordan du lager en deilig og sunn hummus med svarte bønner og kikerter. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hermetiske svarte bønner, avrent
- 2.4 dl hermetiske kikerter, avrent
- 1 ss olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss naturell fettfri yoghurt
- 2 ss vann
- 1 fedd hvitløk, grovhakket
- 1.5 ts karripulver
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.4 dl hermetiske svarte bønner, avrent
- 2.4 dl hermetiske kikerter, avrent
- 1 ss olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss naturell fettfri yoghurt
- 2 ss vann
- 1 fedd hvitløk, grovhakket
- 1.5 ts karripulver
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha svarte bønner, kikerter, olivenolje, sitronsaft, yoghurt, vann og hvitløk i en blender.
- Krydre med karri, salt og pepper.
- Kjør til en jevn puré.
- Sett i kjøleskapet til servering.
Om denne retten
Denne hummusen er en spennende reise inn i en verden av kontrasterende smaker og teksturer. Ved å kombinere de rike, jordnære smakene av svarte bønner og kikerter, får du en kremet, proteinfylt forrett som kan nytes både som dipp eller som pålegg. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonsrike, middelhavsinspirerte kjøkkenkunsten, men får et unikt preg ved å inkludere den varme, aromatiske kraften av karri.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skylle bønnene og kikertene grundig før du bruker dem - dette fjerner overflødig salt og gir en renere smak.
- 2For en enda fyldigere konsistens kan du prøve å la blandingen stå litt før du serverer den, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike krydderkombinasjoner - prøv for eksempel å bytte ut karri med røkt paprika for en dypere, mer kompleks smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne hummusen er et flott og allsidig alternativ til den klassiske, kikertbaserte varianten. Server den med sprø grønnsaksstaver, nøtter eller steinovnsbakte pitabrød for en næringsrik og smakfull forrett eller mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummus med svarte bønner og kikerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummus med svarte bønner og kikerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummus med svarte bønner og kikerter?▼
Total tilberedningstid for Hummus med svarte bønner og kikerter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummus med svarte bønner og kikerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummus med svarte bønner og kikerter?▼
En porsjon av Hummus med svarte bønner og kikerter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
